1. 起源与酿造
古井贡酒是中国白酒的代表品牌之一。其起源可以追溯到明代,距今已有近500年的历史。而古井贡酒20年原浆,则是该品牌中高端酒类的代表之一。
其酿造过程始于在山西省汾阳市古井村挖掘巨大的泉眼,取自泉水中的小麦、高粱、玉米等谷物经过发酵、蒸馏、储存等多道程序精心酿造而成。经过20年时间的储存,酿制出的古井贡酒20年原浆带有浓郁的酒香,口感醇厚。
2. 酒色酒香
古井贡酒20年原浆具有琥珀色,并带有红酒的光泽,酒体清亮透明,令人心旷神怡。用手捂杯,若杯面附着许多细小的气泡,则说明酒质优良。
对于酒香,首先是酱香的浓郁气息,其次是清香微醺,最后是绵长悠久,非常持久。喝一口浓缩出的香气旋即在口中满溢,逐渐递进,逐渐丰满。
3. 口感描述
古井贡酒20年原浆的口感十分独特,入口即可感受到醇厚顺滑且甜润,回味甘醇却不失清爽。它不仅带有古井贡酒酱香的精华,还有着与众不同的多层次口感。尤其是那股从龙井茶中散发的茶香,在你口中萦绕不散,让你难以忘怀。
4. 搭配美食
作为高端酒类,古井贡酒20年原浆更是不能与一般的菜肴搭配。可以选择一些清淡的菜肴,如什锦菜芯、苦瓜虾仁等,既能突显古井贡酒20年原浆的纯正口感,又不会掩盖酒香的细腻味道。
总之,古井贡酒20年原浆以其独特的酒色、酒香和口感,在白酒行业拥有着不可替代的地位。无论是酒友还是初次接触这款酒的人们,都会被它所带来的醇酒之味所吸引。