1. 宣府酒五年窖的介绍
宣府酒是北方的一种白酒，因产地在大明宣府而得名。被誉为“酒中极品”，其质地香醇，口感绵柔，受到了众多酒友的喜爱。宣府酒五年窖则是宣府酒的一种，以五年的时间进行窖藏，其品相更佳良，风味更加醇厚。宣府酒五年窖的产区主要在北京平谷和河北涿鹿县。
2. 宣府酒五年窖的制作过程
宣府酒五年窖的制作过程与一般的白酒相似，主要分为选料、酿造、窖藏三个过程。
首先是选料，要选择优质的高粱为原料，同时也可以使用小麦、玉米等辅料，将原料进行研磨、蒸煮，然后再加入麸曲进行发酵。
酿造过程中，要注意控制温度、湿度等因素，施以科学管理。将发酵好的酒液进行蒸馏，蒸馏出来的白酒叫做“白奶子”，宣府酒五年窖一般需要再进行一次蒸馏。
最后是窖藏，将白酒倒入窖池中进行陈藏，宣府酒五年窖需要五年的时间进行窖藏，期间还要进行不同时间的调试和勾兑，才能够取得新老酒的完美平衡，尽呈出其细腻之美。
3. 宣府酒五年窖的价格
宣府酒五年窖的价格因产地、品质不同而有所不同。在涿鹿县，一瓶较为平价的宣府酒五年窖价格约为300元左右，而高档的则需要近千元。在北京平谷，则价格可能会更高一些，约在600元至2000元之间。
4. 宣府酒五年窖的舌尖享受
宣府酒五年窖的色泽金黄，香气浓郁，入口后醇厚绵柔，有着浓郁的高粱香味和独特的苦涩口感，回味悠长。宣府酒五年窖是非常适合与烤肉、涮羊肉等各种小吃搭配的美酒，也可以单独品尝，尝到独特的北方白酒魅力。
