葡萄酒会变质吗？如何保存才能延长保质期？
1、葡萄酒是否会变质
葡萄酒是一种易于变质的饮料。因为葡萄中含有自然酵母菌，如果不注意保存条件，容易出现金色、红棕色霉斑，从而影响葡萄酒的品质。
鉴别葡萄酒是否变质的方法：闻、看、尝，三者缺一不可。
闻：如果葡萄酒发出酗气、霉味或果味异味的气味，则说明存在问题。
看：葡萄酒颜色应该透明，如发现酒体浑浊，会有沉淀，或者酒液颜色偏红、绿或棕色，都表示存在问题。
尝：如果葡萄酒口感发酸、醋味较重，或者有异样的苦涩味，都说明葡萄酒已经变质。
2、如何保存葡萄酒
正确的保存方法可以延长葡萄酒的保质期。常见的葡萄酒保存方法包括以下几种：
1）温度：葡萄酒应该保存在相对恒定的、较低的温度下，避免暴露于阳光直射。最好的温度范围是13-16°C，偏高容易使酒精挥发，偏低会影响葡萄酒内在的风味。
2）光照：阳光会让葡萄酒变质。因为紫外线会破坏葡萄酒中的色素和芳香成份，导致葡萄酒变质。所以葡萄酒应该保存在没有阳光照射的阴凉、干燥、通风的地方。
3）位移：葡萄酒一旦被晃动或者机械震动，会加速葡萄酒中的沉淀物溶解，从而影响酒液的品质。
4）湿度：适宜的湿度范围在50-80%之间，过低会让瓶塞过于干燥，过高会导致霉菌滋生。
3、如何保存开启了的葡萄酒
开启了的葡萄酒与未开启的葡萄酒，保存的方式也不同。如果需要保存开启了的葡萄酒，应该用尽快饮尽的原则来保持葡萄酒的品质。以下几种方法可以延长葡萄酒贮存时间：
1）把葡萄酒倒到空气少的酒瓶中，并保持瓶盖紧密封闭。
2）倒入醒酒器附带的真空吸氧器。
3）使用特殊保鲜器来保存。
4、结语
葡萄酒是一种珍贵而复杂的饮品，正确百科的存储和保存方法非常重要。无论是未开启的葡萄酒还是已经开启的葡萄酒，都有自己专属的保存方式，只有这样才能尽量延长葡萄酒的保质期，并在饮用时享受到最顶级的品质体验。
