1. 茅台酒的历史
贵州茅台酒，是中国一种传统的白酒，也是一种高档名酒，自唐朝起就已有记录，被誉为“白酒之王”。它以茅台镇附近黑土壤产生的高粱为原料，在黄土丘陵上长成，有纯正的贵州味，具有独特的香味，并称得上是“国酒”。茅台酒的制作历经几百年，窖藏版茅台酒尤为珍贵。
2. 窖藏茅台酒的特点
窖藏茅台酒是指用青花瓷或其他陶器装瓶，放置在地下室或洞窟中，不断地进行发酵和陈年，窖藏时间长达十数年或更长，通常是指在高粱酒，嗯爱之后陈放的茅台酒。窖藏的要求非常高，需要特别的温度、湿度和其它条件，才能达到最佳的品质和口感，因此窖藏茅台酒的数量十分非常有限，价格也非常昂贵。
3. 窖藏茅台酒的鉴别方法
想要鉴别窖藏茅台酒是否是真品，则可以按照以下的方法进行验证。
外观：检查瓶子和封泥，是否有毛边或滴痕。
香气：鉴别时可以先品味酒的香气，如果没有茅台酒的香气，就有可能是假的。
味道：窖藏茅台酒的口感一定是醇冽的、回味无穷的、有非常强烈的口感和香味，一旦口感清淡，那么有很大可能是以成年劣质酒为原料勾兑的。
年份：窖藏茅台酒售出时一般都会标注年份，需要查找生产年份和出品时间。
4. 窖藏茅台酒的保质期
窖藏茅台酒的保质期可以长达几十年，但是每个年份的酒质量有所不同，也需要注意保存环境。存放时酒需要避免阳光直射，储藏室温度不能超过20℃，湿度不要过高，保持通风干燥即可。而且存放时间越长，越需要注意酒的质量是否失衡，瓶口封泥是否完好，白酒的颜色是否变化等等。
