拉贝庄梅洛红葡萄酒,拉贝庄梅洛红葡萄酒 -- 经典之选
1. 酒庄历史
拉贝庄(Chateau Labégorce)是一个座落于法国波尔多产区的葡萄酒庄,其历史可以追溯至14世纪。酒庄的名字来源于拉博松教堂(Eglise de St. Donat.Labégorce)和村庄(La Bégorce)的名字,这个村庄在法国波尔多的中心位置,环绕着四大名酒区之一梅多克(Médoc)的葡萄园。
酒庄一直保有优秀的葡萄种植园,特别是那些著名的一級酒莊相鄰的 Parc de Labégorce,这些葡萄园都坐落在高处,享有得天独厚的气候和土壤条件。酒庄的西部边缘则拥有面积5.5公顷的人工湿地,这里也是泥炭土和水利系统的重要来源,给葡萄品种提供了完美的成长环境。
2.葡萄品种及酿造工艺
拉贝庄酒庄的主要葡萄品种是梅洛(Merlot),其次是品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和白玛索(Malbec)。葡萄酒酿造过程中,全部采用传统的波尔多酿酒工艺,由著名的酿酒师做出一系列经典葡萄酒。此外,拉贝庄还使用了目前最新鲜的行业技术,使用钢桶和木桶来熟成它的红葡萄酒,以保持其深色和结构的完整性。
3.经典之选
在法国波尔多葡萄酒中,拉贝庄梅洛红葡萄酒被公认为是当之无愧的经典之选。该酒整体表现非常出色,它在味道,风味,理性和感性方面都展现了酒庄深厚的底蕴。其深色,丰盈的酒体与黑色水果香气,咖啡,巧克力和烤过的香料等复杂风味相得益彰,在饮用时经常带来强烈的情感体验。
4.饮用建议
为了最大限度地体现优质酒的口感和风味,拉贝庄梅洛红葡萄酒需要透过开放瓶盖,在自然空气中暴露一段时间。也可以提前将葡萄酒倒入玻璃杯中,使其在室温下放松一段时间。建议搭配上烤肉,大片鱼,牛肉及部位较重的肉等。