1.品种概述
白葡萄酒是指由白葡萄品种酿制的葡萄酒，一般而言白葡萄品种的皮是白色或淡绿色的。就像红葡萄酒一样，白葡萄酒也有着多种品种，每种品种的特点各异。
2.白葡萄酒品种介绍
目前主流的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、奥斯提、希尔瓦纳和杜洛克等，这些品种都有着各自的特点。
3.品种特点
1. 霞多丽：在法国布尔戈尼白葡萄中所占比例最高，既可酿白葡萄酒又可酿起泡酒。酸度适中，口感轻柔，果香浓郁。
2. 长相思：多产于西班牙和葡萄牙，酒体结构复杂，口感丰富，有着强烈的新鲜水果味。
3. 雷司令：原产于德国莱茵河流域，现在已经在全球广泛种植。酒质清新，芬芳香气浓郁，有着明显的白色水果和花卉香味。
4. 奥斯提：是法国梅顿的传统品种，在法国南部普遍种植。酒质松软，有着浓郁的焦糖味道和坚果的香气。
4.品种搭配
霞多丽搭配海鲜、鱼类或蔬菜沙拉的效果最好；长相思搭配奶油类或肉类菜肴效果最佳；雷司令搭配辛辣食物或芝士最为适宜；奥斯提酿造的白葡萄酒适合搭配奶酪和巧克力等甜品。
以上便是白葡萄品种的简单介绍，每种品种都有着独特的特点和适合的搭配，如果你对白葡萄酒感兴趣，不妨尝试一下不同品种的白葡萄酒，领略它们各自的魅力。
