1. 简介
葡萄酒是一种典型的饮料，也是一种高端的奢侈品。为了能够更好地享用这种美酒，我们需要正确地存储和处理它们，以确保它们的美味和质量不会受到损害。本文将介绍葡萄酒的存储要点和技巧，帮您正确保存葡萄酒，并让它们在家中保存更久。
2. 温度控制
葡萄酒的存储温度是影响其质量和口味最重要的因素之一。因此，我们需要将葡萄酒存放在恰当的温度下。一般来说，常温下的葡萄酒存放时间最长不超过一周，而在低于 13 度的温度下，葡萄酒会停止发酵和成熟，影响其口感和质量。
所以，我们需要将葡萄酒存放在恰当的温度下。对于红酒来说，理想的存储温度是 12-18 度之间，而对于白酒来说，存储温度应该在 7-13 度之间。如果温度过高或过低，都会对葡萄酒的质量和口感造成严重的影响。
3. 避免光线和振动
除了温度以外，光线和振动也是影响葡萄酒品质的重要因素。葡萄酒应该存放在避光、防潮、无震动的环境中。
当葡萄酒受到光线的照射时，它们的口感和质量都会受到影响。因为光线中的紫外线和可见光线都会使酒中的有机化合物发生化学反应，影响酒的质量和口感。因此，我们应该尽可能地封闭酒瓶，将葡萄酒存放在阴凉、干燥、避光的地方。
另外，当葡萄酒受到来自外部环境的振动时，其质量和口感也会受到影响。由于酒瓶中的沉淀会随着振动而悬浮，从而影响酒的口感。因此，我们应该尽量将葡萄酒存放在安静的地方，以免它们受到振动的影响。
4. 存放和倾斜角度
最后，我们需要注意葡萄酒的存放和倾斜角度。葡萄酒瓶应该垂直放置，以确保酒瓶中的沉淀沉积在瓶底，而不是悬浮在酒液中。这可以保证葡萄酒的口感和质量。
此外，当你要打开一瓶葡萄酒时，需要将酒瓶倾斜至少45度的角度，以免瓶塞掉入酒中。这不仅会污染酒，而且会影响酒的口感。
总结
正确的存储葡萄酒可以让它们保持优异的口感和质量，以便长时间地享用。在存储葡萄酒时，请注意温度、光线和振动，以及储存和倾斜角度。如果您正确地处理葡萄酒，就可以确保它们的美味和质量不受损害，享受到优异品质的葡萄酒。
