1. Otazu红酒的历史
Otazu是西班牙红酒品牌，坐落在Navarra区的Pamplona市北部。它的历史可以追溯到15世纪，是Navarra地区最古老的酒庄之一。 Otazu产生的葡萄酒被认为是品质卓越的代表，得到了国际上酒评家的高度评价。从20世纪90年代开始，Otazu酒庄开始注重红酒的生产，并一直努力推出高质量的葡萄酒。经过多年的努力，Otazu红酒在国际上逐渐成为知名的品牌。
2. Otazu红酒的品质保证
Otazu酒庄选用特定的品种和葡萄树，确保在自然的生长和气候条件下越来越好的品质。每个葡萄庄园都根据葡萄品种和成熟时间进行酿造。葡萄树的年龄、适宜的水分和土壤质量都受到仔细的管理，以确保最佳品质的葡萄酒。 Otazu红酒有着严格的质量标准，只有经过反复尝试和检查后才能被认可。酿酒师会在每次酿造时精心选择葡萄，以达到相应的质量标准。
3. Otazu红酒的种类
Otazu红酒基本上被分为三种：Reserva, Crianza和Colección. Reserva和Crianza均选用100％的Tempranillo葡萄制作。 Reserva使用的葡萄是80年代初品种园的葡萄，酝酿18个月，然后在酒瓶中再熟悉1年以上。 Crianza酿造时间短，但也用的是高品质的葡萄，酝酿12个月，然后在瓶中熟化至少6个月。 Colección则选用葡萄园的不同葡萄品种，这使得它具有它独特的口感和口味。
4. Otazu红酒的口感和适宜食物
品尝Otazu红酒时，您可以感受到其丰富的味道和复杂的口感。它呈现出充满深度和余味的水果气息和味道。酒体充实，单宁和酸度平衡，引人注目的口感和延迟的口感。 适宜食物方面，Otazu红酒与各种肉类和奶酪搭配较好。尤其是蔬菜、鸡肉、海鲜和鲑鱼等海产品的佐餐，更是能让您欣赏到Otazu红酒所带来的迷人气息。
