1. 什么是纯粮食酒
纯粮食酒是只使用粮食发酵而成的酒类，经过多道工序而无任何添加物的一种酒。纯粮食酒不仅仅是一种饮品，它更是传承了中华文化，代表了中国酒文化的精髓。纯粮食酒不含任何化学物质和添加剂，它具有酒体浓郁、口感醇厚的特点，也是中国酒类市场成长最为迅速的一个品类。
2. 纯粮食酒的辨别方法
和其他饮品不同的是，纯粮食酒需要在生产过程中优质的粮食以及先进的技术。通过以下方法可以辨别出真正的纯粮食酒：
纯粮食酒的生产工艺十分繁琐，需要多道步骤发酵、蒸馏等，因此通常需要较长的时间才能酿制出高品质的酒。
通过质量检测，纯粮食酒的酒精度数通常在40度以上。
用鼻子闻一闻酒气，纯粮食酒的酒香会十分的浓郁，而且具有丰富的层次感和清晰度。
喝纯粮食酒的时候，可以初步辨别出来是否为纯粮食酒。口感浓烈、口感丰满、入口顺滑、回味悠长的酒是一般酒所不具备的。
3. 纯粮食酒的好处
纯粮食酒不仅仅是美食，它也是一种高营养饮品。它最明显的优点是能够激发胃液分泌，提高食欲。此外，由于它选用的是天然原料，因此具备以下的好处：
纯粮食酒含有一定的乳酸，对于肝胆脂肪的代谢和预防高脂肪和胆汁酸恶化具有很好的作用。
用纯粮食酒泡脚有助于调节身体的生理机能，强化身体的免疫力，增强身体的活力，促进健康。
风寒肌肉疼痛、胸部郁积咳嗽等小病痛可以用纯粮食酒泡药酒饮用或擦拭患处达到舒缓的效果。
纯粮食酒还能疏通气血、缓解疲劳、陈旧性骨折后，管颈扭伤和各种腰疼肩痛等疼痛的作用，对于一些中年和老年人来说，是一种良好的保健饮品。
4. 如何判断一种酒是否为纯粮食酒
在市场上，有很多打有纯粮食酒的标签，但是真的纯粮食酒却很少。如果想要了解一瓶酒是否为真正的纯粮食酒，可以通过以下方式进行判断：
查看产品包装是否有厂家信息、配方表和标注酒精度数等必备信息。
消费者可据此产品评议评价、购买评价来了解生产商的真实经营情况。
通过检查酒标上的标注，来判断酒是否真正的由纯粮食酿造而成。如果酒标上有任何化学名词和生产信息，那么这种酒很可能是勾兑而成的。
酒精度数很差，不同类别的酒精度数差别很大，通过对比，可以判断酒精度数是否符合纯粮食酒标准。
纯粮食酒是中国文化的代表之一，它的醇香味道、浓郁口感和保健功效都让广大酒友们趋之若鹜。但是市场上喊着“纯粮食酒”的假酒也是十分常见，希望大家通过以上几种方法，可以选到优质的纯粮食酒。
