宴请客人用什么酒？用何种酒款招待宾客
1. 宴请的目的决定酒的选择
宴请客人的目的不同，选择的酒款也就不同。如果是商务宴请，通常会选择高档的红酒或洋酒，展现出自己的品位与尊贵。如果是家庭聚会或朋友间聚会，选择的酒款可能更多元化，考虑到各位客人的口味和偏好。
2. 选择适合场合和菜式的酒
不同场合和不同菜式需要搭配不同的酒款。例如，宴会上的烤肉配啤酒是许多人喜欢的选择，中式宴席搭配白酒或黄酒，西式晚宴搭配红酒或白葡萄酒。此外，茶餐厅或轻食餐厅的咖啡、茶、汽水等非酒精饮料，也是许多人的喜爱。
3. 注意酒的品质和饮用温度
选择高品质的酒应是宴请客人时的常态，让客人享受美味的同时也彰显出自己的懂得。在饮用温度上，不同类型的酒也有不同的要求。葡萄酒通常需要在12℃左右的温度下饮用，日本清酒和黄酒则需要在30℃左右的温度下饮用。了解这些规律，可以让宴请更加尽善尽美。
4. 道出心意，体谅客人
最后，酒款的选择更多地体现出宴请者的心意和态度。如果是特别想招待好友的聚会，恰恰因为知道其好友爱喝啤酒，可以选择一些与众不同的口味啤酒，让酒成为交流的桥梁，让感情更加深厚。更重要的是，因为酒可以引申出各种话题和经历，宴请者应随时体谅客人的情况，为大家提供一个轻松愉快的交流与分享的平台。
