红酒大拉菲与小拉菲的区别,大拉菲与小拉菲:红酒口感与品质的差异

红酒大拉菲与小拉菲的区别,大拉菲与小拉菲:红酒口感与品质的差异

449阅读 2023-06-12 19:26 书籍

一、背景介绍

拉菲酒庄是法国波尔多地区最负盛名的葡萄酒生产商之一,始建于17世纪末,被誉为波尔多红酒的代表作。拉菲酒庄共有五款红葡萄酒,分别是:大拉菲(Chateau Lafite Rothschild)、小拉菲(Carruades de Lafite)、拉菲丝(Lafite Rothschild Réserve Spéciale)、传家拉菲(Les Domaines Barons de Rothschild Lafite)和拉菲ZD(Lafite ZD)。

红酒大拉菲与小拉菲的区别,大拉菲与小拉菲:红酒口感与品质的差异

二、红酒口感的差别

1. 大拉菲的口感属于细腻香醇,回味悠长,价格也比较昂贵。小拉菲则相对平易近人,有着与大拉菲相似的突出的黑果和较为浓烈的香味,但价格相对便宜。

2. 大拉菲的单宁相对于小拉菲更加丰富、复杂,酸度更加柔和优雅。小拉菲则会更加鲜活活泼,有着不同于大拉菲的特殊芳香。

三、品质的差别

1. 大拉菲是拉菲酒庄的顶级产品,每年出产量非常少,每瓶酒都必须经过极为严格的筛选和审核。因为其品质稳定而且多次在国际葡萄酒大赛中获得荣誉,价格非常昂贵。

2. 小拉菲虽然是一款次级产品,但是其酒资同样极为优秀,口感与品质都不亚于大拉菲。因此,在和大拉菲比较的时候,小拉菲的优势就是它更加平易近人的价格。

四、鉴别方法

1. 外观方面 - 大拉菲和小拉菲的标签颜色不同,大拉菲的酒瓶上的标签为红色,而小拉菲的标签是白色带黑色。

2. 香味方面 - 大拉菲和小拉菲的香味都非常浓郁,但是大拉菲的香味更加深沉、复杂、细腻,小拉菲则更加鲜活、纯净。

3. 味道方面 - 大拉菲的单宁和酸度都比小拉菲更加细致、优雅,后劲悠长;而小拉菲则更加活泼、鲜美,适合年轻人。

总之,无论是大拉菲还是小拉菲,都是波尔多地区的顶级红酒,其品质、口感不亚于其他红酒。唯一的区别就在于,大拉菲的价格比小拉菲高昂一些,而小拉菲则更加平易近人。

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