1. 介绍:什么是浏阳河酒?
浏阳河酒是一种中式白酒,产自中国湖南省浏阳市的浏阳河畔,是湖南省四大名酒之一。浏阳河酒历史悠久,源远流长,具有独特的风味和成熟的酿造技艺,被誉为“中国白酒名片”。
浏阳河酒的酿造历史始于唐朝,至今已有一千多年。自古以来,浏阳河畔的白酒酿造商家一直以手工酿造为主,依靠传统酿造工艺和优质的酿造原料,酿造出了独具风味的浏阳河酒。
2. 浏阳河酒价格一览表
品牌 | 酒类 | 净含量 | 价格 |
---|---|---|---|
浏阳河酒厂 | 浏阳河大曲蒸馏酒 | 500ml | 55元 |
浏阳河酒厂 | 浏阳河陶制老酒 | 500ml | 88元 |
浏阳河酒厂 | 浏阳河缸糟酒 | 500ml | 35元 |
浏阳河酒厂 | 浏阳河鸭蛋酒 | 500ml | 48元 |
浏阳河酒厂 | 浏阳河精酿饮品 | 300ml | 25元 |
3. 浏阳河酒的酿造过程
浏阳河酒的酿造主要分为以下几个步骤:
① 精选酒饮原料:以高粱、淀粉为主要原料,再配以小麦、豌豆、黍子等杂粮调配而成。
② 浸泡加料:将高粱、杂粮等原料浸泡在温水中,放置一段时间待其膨胀,然后通过机器破碎切细,再加入酿造需要的果蔬、麦芽等物后混合均匀,让其中的淀粉和蛋白质酵解。
③ 发酵:将酿造原料放入发酵罐中,按照科学配方加入酵母和菌种,进行酵母发酵,使淀粉转化为碳酸氢钠和乙醇等有机成分。
④ 蒸馏:将发酵后的酒放入蒸馏器中,通过蒸馏过程提取出白酒。
4. 如何享受浏阳河酒?
饮用浏阳河酒的方法有多种,可以选择用杯子、酒壶、酒杯、酒坛等不同容器进行。喝时可以在杯中注入适量的浏阳河酒,用手搓捻杯身,使酒液和杯壁充分接触,借此增加口感和香味。品尝时可以闻香、观色、品味、回味四个步骤。闻香是为了辨别酒液中是否有异味,观色是为了了解酒液的透明度和颜色,品味是为了品尝酒液的味道和口感,回味是为了感受酒液余味的延续。
浏阳河酒作为湖南四大名酒之一,已有千年历史。它的独特风味和酿造技艺,使其成为了国内外白酒市场的热门产品,价格也各不相同。不同的价格和酿造器具体由浏阳河酒的品牌、净含量和酒类来决定。而在品尝浏阳河酒时,除了闻香、观色、品味、回味四个步骤外,还可以借助不同的容器去享受酒的不同口感。