20年泸州老酒42度,重口味经典
1.起源与历史
20年泸州老酒42度，又称为“剑南春”，是一种质量上乘的白酒。它起源于中国四川省泸州市，始于1957年，由泸州市酒厂研制生产，迄今已有60余年的历史。剑南春是泸州市的著名特产之一，也是中华老字号名酒之一。它以其独特的酒香、口感精美、色彩清澈、入口柔和而著称。
2.酿造工艺
20年泸州老酒42度是一种典型的酱香型白酒，选用的是上等优质高粱和麸曲等天然原料。经过湿法发酵与蒸馏，再将酒分别贮存于不同年份的酒柜中，进行陈化，长时间的自然发酵与贮存，形成了独特的口感和风味。原料的选用与发酵技术，是剑南春所独有的“五大酿造技术”，即“科学配方、独特麴菌、智能控制、特殊陈化、精湛调配”的酿造工艺。
3.口感特征
20年泸州老酒42度具有浓郁的酱香味，经典的浓郁酱香，让人尝尽白酒的醇香滋味，更具有鲜明的果香和花香，口感滑爽、舒适，余味悠长，极具个性特征。饮用时最好用白酒杯或坛子，冰镇后，品尝更佳。剑南春适合与各种不同食物一同搭配，是家宴、客宴、宴请朋友的上佳选择。
4.获奖情况与价格
20年泸州老酒42度是中国酒类中唯一获得了“国家地理标志产品”称号的酒类产品，是中国白酒市场中较为知名、获奖次数最多的品牌之一。2017年，剑南春生产的1956年泸州老酒参加了“首届中国白酒文化节”评比活动，并荣获“世界白酒史上的50款白酒”第二十三名的殊荣。目前，剑南春20年老酒的价格在500-800元/瓶之间，而1956年老酒更是高达上万元以上。
总结：20年泸州老酒42度是中国四川省泸州市的特色名酒，具有独特的酱香味和芳香滋味，是中国酒类中一款口感精美、品质上乘的白酒。享誉国内外的剑南春品牌，也为四川省的饮品文化添彩，是中国白酒文化中的重要代表。
