1.纯生与一般啤酒的定义
纯生啤酒，又称为生啤酒，是指在低温环境下发酵后未被杀菌的啤酒。而一般的啤酒则是经过高温杀菌处理后的啤酒。纯生啤酒因为未被加热杀菌，所以口感和香气更为浓郁鲜美，而一般啤酒因为被加热处理，口感和香气有所削弱。
2.鲜香浓郁的纯生啤酒
纯生啤酒的制作过程中，由于未经过高温杀菌处理，保留了大量的活性酵母和微生物，这些活性成分为啤酒带来了浓郁的香气和味道。而且纯生啤酒的发酵过程相对较长，使得啤酒口感更加浓郁，入口后能感受到丰富的层次感和细腻的质感。
3.与一般啤酒的鲜明区别
与一般啤酒相比，纯生啤酒的味道更为浓郁。一般啤酒因为经过高温杀菌处理，口感和香气有所削弱。同时，一般啤酒中的活性成分被大量杀死，在储存及运输过程中容易受到污染，影响口感。
4.如何品尝纯生啤酒
品尝纯生啤酒需要一些技巧。首先，应该看清啤酒的颜色和泡沫，纯生啤酒的颜色更深且泡沫更为浓厚。其次，需要闻闻啤酒的香气，纯生啤酒的香气更为鲜明。最后，品尝的时候，应该先把啤酒在口中留一会儿，让香气和味道充分散发，再慢慢品尝口感和层次感，留意其在舌尖、喉头以及下咽时的变化。
