1. 引言
剑南春是中国四大名酒之一，其历史可追溯至明代，至今已有五百多年的历史。而它的极品之处也成为了许多人争相追捧的对象。但是，如何辨别真正的优质剑南春，是许多人所关心的问题。因此，本文将教大家如何辨别极品剑南春。
2. 外观
剑南春的外观是判断其品质的第一步。一个瓶身平整，无气泡，瓶底见光线无暗线的剑南春，基本上是正品。一般情况下,这种剑南春的酒体色泽淡雅，通过透过瓶身，能够看到酒体明亮透亮，且酒体颜色纯净清澈，叫做"霜白透亮"。而且，真正的优质剑南春还会在瓶底印有字据或者编号，因此消费者可以查看瓶底是否存在此信息以进一步判断其真伪与品质。
3. 味道
剑南春的味道是判断其品质的关键，不同的剑南春凭借着不同的口感和香味，使得人们一喝就能够辨别出不同的品质。优质的剑南春，具有原始酒香，香气幽雅、清新，口感香醇、醇厚、甘美，入口后能够感受到清爽的酒体回味和舌尖上的丝丝缕缕的酒香，这种口感被人们称之为"回甘"。而次品的剑南春则往往有刺激性气味和味道，有时甚至会带有酸臭味儒果味，这些味道会影响酒体的口感，并且难以入口。
4. 检查防伪标志
如何进一步确定剑南春的品质和正宗性？这就需要看防伪标志了。目前，许多品牌的剑南春都配有自己的防伪标志，通过高科技鉴定技术，能够对假冒产品做到迅速溯源，并销毁假冒产品。例如，剑南春的防伪标志包括微信二维码、 骨片码等。只要消费者扫描这些防伪标志，就可以查看真伪信息，进一步确定剑南春的品质和正宗性。
5. 总结
通过以上文章的介绍，相信大家已经知道如何辨别极品剑南春了。首先，要检查剑南春的外观，看是否平整，无气泡，酒体色泽淡雅。其次，要品尝剑南春的味道，看是否有原始酒香、回甘等特点。最后，消费者应该检查剑南春的防伪标志，保障其品质和正宗性，进一步避免购买假冒伪劣产品。希望这篇文章能够对您判断剑南春的品质有所帮助。
