1. 什么是洋酒
洋酒是指买世界各国的酿造工艺加工而成的酒类。不同于中国的白酒、啤酒等,洋酒在酿造工艺、原材料、口味等方面都有着非常大的不同。洋酒在全球范围内非常受欢迎,其中包括了众多知名的洋酒品牌。
2. 洋酒品牌大全
下面是一些知名的洋酒品牌:
百利甜酒(Baileys)
轩尼诗(XO)
人头马(Remy Martin)
马爹利(Martell)
兰姆酒(Bacardi)
卡慕(Campari)
芝华士(Chivas Regal)
甘露酒(Drambuie)
青岛啤酒(Qingdao Beer)
波本威士忌(Jim Beam)
捷克比尔森啤酒(Pilsner Urquell)
3. 洋酒品牌的特点
洋酒品牌在酿造工艺、原材料、口味方面有着自己独特的特点:
百利甜酒(Baileys)是一种奶油甜酒,口感甜美,其中含有爱尔兰白兰地、新鲜奶油等原料。
轩尼诗(XO)是一种非常知名的干邑品牌,以其深厚的醇香和口感而闻名。
卡慕(Campari)是一种深红色的苦艾酒,以其独特的味道和色彩而闻名。
青岛啤酒(Qingdao Beer)是一种中国的啤酒品牌,以其清爽的口感和良好的口碑而闻名于世界。
4. 如何品尝洋酒
品尝洋酒需要有正确的方法,以下是一些品酒小技巧:
先闻香味,品味美酒的第一步是要闻其香气,通过嗅觉找出酒体的芳香渗透,但需要注意的是,伏特加这类无色或清酒,味道不是很重,所以嗅闻时需要离鼻子比较近。
用眼和听觉去欣赏,从色泽和液体的滴落声音会告诉我们闪亮的银冠在里头。白酒和很多葡萄酒是清澈的无色或浅黄色,有的酒还有胶质沉淀物。
品尝,尝试将酒细细品味。从舌根出发,品味清凉、温热、甜、酸、苦等五种味道,吞下的瞬间,余味会在口腔中保留出不同的层次,来判断酒质。
温度适口,白酒和烈酒一般比较适合在室温下品尝。如过稀、速射的烈酒,可以放在冰箱中冷却。相反,葡萄酒、啤酒适合在冰箱存储一段时间后,拿出来室温加热后再品尝。