1. 泸州老窖头曲浓香，泸州老窖刻印醇香——认识泸州老窖酒
泸州老窖酒是中国的一种白酒，以四川泸州为原产地，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。整个制酒过程主要分为五个步骤，其中头曲和刻印是制酒的重要步骤之一。
2. 头曲和刻印是泸州老窖酒的两个主要特点
头曲是指在制酒的过程中，将糯米、麦麸、麸皮、大豆等原料混合，加水进行发酵而成的一种混合物。头曲有很高的糖化酵素活性和相对较低的酸化速度，能够保证酒液的甜度和口感。
刻印是指在酒坊内特制的木材上刻画成各种图案和文字，然后用刻印板与酒坛相互对印，将图案和文字通过染料留在酒坛上，形成独特的印记。经过多年陈放，酒液会和酒坛内壁的木质物质进行交互，形成一种浓香和醇香的并存。
3. 泸州老窖酒的品质和口感
泸州老窖酒的品质和口感特点主要体现在其香、醇、厚的风味上。其中头曲浓香系列酒中，泸州老窖红小糊、泸州老窖三五酿、泸州老窖特曲等均是居民消费的深受欢迎的品种。而刻印醇香系列酒中，泸州老窖二十年特曲、泸州老窖国窖1573、泸州老窖五星等产品，则被许多人称为高端白酒代表。
4. 泸州老窖酒的文化和传承
泸州老窖酒是中国文化的一部分，也是世界文化的一部分。在推广泸州老窖酒的同时，泸州老窖酒也在致力于将中华文明和中国传统文化向全球传递。泸州老窖酒还与国际知名品牌进行合作，推广中华文化和品牌形象。
泸州老窖酒除了在国内市场拥有较高的知名度和影响力外，还在国际舞台上大有斩获。自2001年起，泸州老窖酒已是中国对外出口量最大且成长最快的白酒品牌之一，出口国家涵盖了亚洲、欧洲、美洲等地区。
