如何收藏洋酒?正确收藏洋酒是保证酒品质量和价值的关键。以下是四个建议,以确保您的酒越来越好。
1. 保持酒瓶竖立
为了保证酒的质量,防止可能对口感产生影响的颗粒沉淀,要保持酒瓶竖立。没有立式收纳空间的酒柜或箱子可能需要一些调整。
2. 创造稳定的环境
将酒藏在恒温恒湿的酒窖或有控温的酒柜中,确保温度不会下降或上升太多,湿度不会偏高或偏低。这两个要素是良好酒藏的灵魂。酒瓶的标签也可能需要特殊处理,以防褪色或损坏。
3. 避免光照
酒是易变化的有机物质,与阳光接触会使酒变得无法复原。酒柜或酒窖应该摧毁或避开紫外线的漏洞,将可能泄露的阳光低数量降至最低。
4. 定期检查
将您的酒列示,以确保您没有错过任何保质期的日子,各含有多少酒精。在过期的酒侍酒师所做的事情差别很大,但一般还是会尝试喝一到两口,以确保他们在处理它时产生的迹象都是最明显的。