1. 红酒开酒器的种类
红酒是不少人在享受饮食美味时不可或缺的一种美酒，开瓶子更是把酒添欢的过程中必不可少的一环，而不同的红酒开启方式，也需要不同酒瓶的酒器来搭配。
目前比较常见的红酒开瓶器有以下几种：
便携式拉环式开瓶器：这种开瓶器外观呈手柄形，下部为钩状设计，上部则是壳体加线拉环，只需要将钩状物钩在瓶口的口环内，然后顺着拉环向下拉，即可取下瓶塞。
落枕式开瓶器：它可以说是最古老的一种开瓶器，它是一种有曲柄，支架由两支加强杠杆组成的开瓶器，主要靠机械原理利用杠杆原理发挥物理学上的力学关系，将瓶塞顺利拔除。
气压式开瓶器：它主要有一根空管，在瓶塞上部插入一个内置一个针的注射器，抽气手柄抽出内部空气，产生负压，使得原本密封的瓶塞膨胀，轻轻一拔，瓶塞就轻松地被拔除了。
2. 手动开瓶器的使用方法
手动开瓶器相对于其它种类的红酒开瓶器来说，使用的也是相对简便，省时省力，下面介绍一下如何使用手动开瓶器：
首先，将开瓶器的钩状物钩在瓶口的口环上
将拉环向下拉，直到瓶塞被轻松地拉了出来
若是钻瓶口的开瓶器，则将开瓶器一端对准瓶口，轻轻加压，直到瓶塞完全被钻出为止。
3. 电动开瓶器的使用方法
电动开瓶器除了方便快捷的外观之外，使用方法与手动开瓶器也有区别：
拧出套接电池座，装上电池。
将电子开瓶器的上端靠近瓶标，中心朝瓶口方向，然后安放住。
在两个操作按钮中按下一个持续按3秒钟，积极作用内置电动机开始驱动。
再次按下另一个按钮，使瓶塞顺时针旋转，直到瓶塞完全被电动开瓶器推起，松开按钮，瓶塞就会自动掉出去。
4. 选购红酒开瓶器需知
选择适合自己的一款酒器来开启红酒，鲜美的红酒味道也会倍感美妙，但选购时需要注意以下几点：
稳定性：开瓶器要平稳，不易滑动，不要轻轻摇晃，以免被误伤。
开瓶罐的直径：不同开瓶器的开瓶罐有其不同的直径范围，需要根据之前购买的红酒瓶子的情况来进行选择。
器具的保养和清洗：手动开瓶器和电动开瓶器需要定期进行清洗，才能保持其品质。此外不能放在过于潮湿的环境下，以免生锈等损坏。
