1. 上海石库门老酒介绍
上海石库门老酒是一种传统的黄酒，是上海地区的特色美食之一。这种酒在上海地区已有百年历史，制酒技艺传承千年，经过多代人的不断改良与创新，使得这种黄酒风味丰富，口感独特。
上海石库门老酒制作采用高粱、大米、小麦、豆酱等原料，采用传统工艺发酵酿制而成。其特点是不加任何化学添加剂，完全采用天然发酵工艺，不仅口感独特，而且有益健康。
2. 上海石库门老酒口感如何
上海石库门老酒酒体琥珀色，微黄，透明明亮，闻起来有着一股馥郁的果香味，口感绵柔顺滑，酒质醇厚浓郁，入口瞬间爆发出浓郁的酒香，回味悠长。
这种酒适口性强，既可以单独饮用，更可以拿来和各种小吃搭配食用，如鸭肉、葱油饼、虾饺等等。此外，石库门老酒还可以用于烹饪，可以烤肉、煲汤、炖菜等等，营养丰富，让人回味无穷。
3. 上海石库门老酒的功效
上海石库门老酒富含多种营养成分，其中包括氨基酸、酵素、有机酸、维生素等等，对身体有着极高的保健作用。它可以调节肠胃功能，改善食欲，增强身体免疫力，对高血压、糖尿病等疾病也有一定的辅助治疗作用。
此外，上海石库门老酒还有利尿、解毒、补血、滋补肝肾等作用，尤其对女性而言，可以调节内分泌功能，缓解经痛以及更年期综合症等不适症状。
4. 如何选购优质的上海石库门老酒
选购石库门老酒，首先要选择正规的、信誉良好的酒厂，不要贪图便宜而购买小作坊酿造的酒。
其次，品尝石库门老酒要注重观察色泽、气味、口感等方面，好的酒色泽应该透亮清澈，有着醇厚的酒香，口感绵滑醇和，入口爽口，回味悠长。
最后，购酒时要注意酒瓶、标签等包装是否正规、齐全，是否正品。尤其是在购买网络商品时，应该选择有品牌、有保障的大型电商平台购买，避免上当受骗。
