1. 灵敏度不同
干红和干白都是葡萄酒的一种。干红酒由葡萄带皮和种子酿造而成，通常具有明显的香气和口感。干白酒由被剥去皮的葡萄酿造而成，清新的口感是它最大的特点。由于灵敏度不同，所以它们各有千秋。
2. 悠久的历史
干红和干白的历史都非常悠久。干红最古老的来自6500年前的伊朗，而干白则起源于2000年前的古罗马。历史悠久的干红和干白，代表着不同的酿造工艺和文化传承。
3. 配餐选择不同
干红和干白在餐前、餐后或正餐配餐时，选择也大有不同。干红酒更适合与深色肉类、干酪和深色巧克力等搭配。干白酒则适合与鱼肉、海鲜、沙拉等清淡菜肴搭配。因此在选择葡萄酒的时候，要结合自己的口味和食材特点进行选择。
4. 酒精度不同
干红与干白在酒精度上也有所不同。干红在酒精浓度上一般高于干白，一般在12%以上。而干白则在11%左右。因此，饮用干红需要注意控制饮酒量，避免酒精过量对身体造成不良影响。
结论
经过以上的介绍，我们可以看出，干红和干白都具有自己独特的特点，并非哪种更好。只有结合自己的口味和特点，才能选择适合自己的葡萄酒。
