1. 酿造工艺
品味醇厚且清爽的二曲青花瓷酒,需要严格的酿造工艺。泸州老窖二曲青花瓷采用传统酿造工艺,大米、小麦、玉米分别经过多次研磨筛分后,进行蒸煮、曲制、发酵、蒸馏等多个环节。在蒸馏过程中,还需要采用特别的高粱草过滤技术,以保证酒质的纯正和口感的丰富。
2. 酒香浓郁
泸州老窖二曲青花瓷酒的口感丰富、酒香浓郁,有芳香醇和柔和甘甜的味道,浓郁的香气常常让人久久难以忘怀。而这些香味,则来源于传统酿造工艺、天然原材料以及储存时间的影响。
3. 十年陈酿
为保证泸州老窖二曲青花瓷酒的品质,更是对品牌的认可,厂家会将酒在相对密闭的环境中储存长达十年以上。在这个过程中,酒体得以更好地融合、变得更加醇厚。因此,陈年二曲青花瓷酒便拥有了更加深厚的人文气息,成为中华文化中的一张名片。
4. 饮用方式
泸州老窖二曲青花瓷酒常常搭配家常菜或者荤素搭配食用。在饮用的时候,应该先闻香气,再仔细品尝。酒性虽然浓郁,但不会突兀,其余香甜美丽却也不会输给纯美系列。更多人则可能视自己饮酒量而定,如果是误人子弟不为好。为了保护自己和享受美酒,不妨学会理性饮酒。