1. 容器形式
存放白酒的最佳容器应该是玻璃瓶或陶瓷瓶。这是因为这些容器材质都是不会释放异味或有害物质的。而且,这些材质相对于金属容器来说,不会对酒的风味产生任何影响。同时,它们的密封性也是很好的,能够很好地保护白酒的香味和味道。
2. 瓶子大小
选择合适的瓶子大小非常重要,因为不同大小的瓶子存放的时间也不一样。一般而言,瓶子越小,存放的时间越短,因为酒在瓶子中存放的时间过长,可能会失去一些其原有的风味和韵味。因此,如果您只是需要短时间的存储,那么选择500ml或750ml的瓶子是不错的选择。
3. 瓶口式样
存放白酒时,选择具有良好密封性的瓶口式样非常重要。瓶口应该具有防漏功能,并使用塞子来密封。根据个人的口味和喜好,可以选择软木塞、铝塞或橡胶塞等不同种类的塞子。而对于高档白酒,推荐使用真正的软木塞,因为它们能够让酒与外界的积极氧气接触,更有助于酒的陈老工作。
4. 环境温度和湿度
存放白酒时,环境温度和湿度也是非常关键的因素。最好是将酒存放在相对较低的温度下,适宜的温度应该在10℃~20℃之间。温度过高会对酒质产生不良影响,如果温度过低,会让酒质变得比较苛刻。此外,酒应该存放在相对湿度较低的地方,一般来说,在50%~80%之间为宜。过高的湿度会导致瓶子表面结露,从而影响白酒的质量。