四星级酒店产出53度美酒——白云边四星级53度
1.介绍“白云边四星级53度”
白云边四星级53度是指一种以高粱为原料，通过加入天然山泉水，采用传统工艺酿造而成的53度浓香型白酒。该酒具有芳香、爽口、回味悠长等特点。其中“白云边”是指该酒的产地——四川资阳市雁江区白云镇。
2.生产工艺
白云边四星级53度的生产工艺主要包括高粱蒸籽、磨粉、曲水、淀粉化、发酵、蒸馏等几个步骤。其中，发酵环节是整个酿酒过程中最关键的一环，需要利用大豆曲和麦饭石曲等材料，参入恰到好处的温度和湿度条件下进行，以保证酒体的香气和口感。
3.品尝方法
白云边四星级53度适宜在15℃~18℃的环境下享用，可以使用白酒杯或品酒杯。先闻其香，再品其味，最后回味悠长。因为该酒属于较为浓厚的白酒，因此可以加入适量的白开水或冰块来调整酒体，使口感更为柔和。
4.白云边四星级53度在酒店中的应用
目前，越来越多的酒店开始将白云边四星级53度纳入自己的酒水菜单中。在服务客人的时候，酒店可以推荐这款美酒给客人，同时在餐厅内也可以搭配各种精致的美食。此外，酒店还可以将其作为礼品馈赠给客人，以表达对客人的真挚关怀。
