1. 介绍
52度永胜烧坊老窖专酿珍品酒,是中国四大名酒之一永胜烧坊老窖的一款全新产品。这款珍品酒采用传统的窖池发酵工艺,选用精选的高粱和优质的水源制作而成。这种窖池酿酒的工艺是古老的,传统的方式是将酒液放在竹筒里,在窖里进行发酵并陈放。不同于其他酒,这种酒在储存时并没有特别强的气味,但却拥有极高的口感和陈香。
2. 珍品酒的特点
永胜烧坊老窖珍酿酒有独特的口感和香气。它的口感浓郁,同时充满醇香,酒味醇和甘美,细致入喉,丝丝缕缕,余韵悠久。口感非常柔和细腻,酒液入口后会感受到酒香的品质和风味。
3. 永胜烧坊老窖珍酿的美食搭配
永胜烧坊老窖珍酿酒适合搭配各种佳肴。饮用时可选择供应于洋餐厅的西式菜肴,比如烤牛排、烤猪排、烤鸡翅、鲜虾等。同时,它也可以搭配中式菜肴,比如油炸或烧烤的小吃、泡菜等,也可以与火锅、烤肉等一起享用。
4. 其他
永胜烧坊老窖珍酿酒的生产过程非常注重传统的手工工艺,其酿造时间长达数年。这让它的口感更加深奥而细腻。此外,由于其慢慢酿造的特点,所以整瓶酒中的酒体与酒香浓度是非常均匀的,无论哪个部分都能尽情的品尝到美味。