1.五粮液介绍
五粮液是我国一种非常优秀的白酒,有着悠久的历史。因其采取的特殊制作工艺而被誉为“中国国酒”。它选用高粱、小麦、大米、玉米和高粱醪等五种粮食原料,经过一系列的复杂工序,包括蒸、制、糟、酿、窖藏、勾兑等步骤,最终酿制出优质的五粮液酒。
2.五粮液的制作工艺
五粮液酿制工艺非常独特,其制作过程大致可以分为以下几步:
筛选原材料:五粮液的原材料是用高粱、小麦、玉米、大米和高粱醪制成的,其中小麦、大米和玉米贡献了五粮液的柔和香气,高粱贡献了五粮液的醇厚口感和丰富层次感。
糟化:原材料经过混合配比后,放在发酵桶中进行发酵。这个过程需要一定的时间来生成酒曲子、酒糟和酒花,这种发酵方式称为“糟化”。糟化完成后就可以进入下一步工艺。
酿制:用酒曲和糟水调制好的五粮液混合物被放入陶制或加石灰的坑中进行酿造。这个过程是五粮液追求口感和香气最重要的部分。
窖藏:五粮液窖藏是指将酿制好的酒放入窖池中进行储存。窖池采用的是地下窖,这种窖池具有恒定的温度和湿度,这对五粮液的口感和香气有着重要的影响。
勾兑:勾兑是五粮液最后一个制作工序。酒经过窖池中的陈年后,根据不同年份的酒的特点以及消费市场需要,可以进行勾兑。
3.五粮液的销售成绩
2009年开始,五粮液的产品推销受到了极大的重视。在这种情况下,五粮液在销售领域迅速崛起,并创下了销售的新高度。2009年度五粮液的销售收入达到了新的历史高峰,与此同时,五粮液的品牌价值也迎来了巨大的增长。五粮液以其独特的酿造工艺和浓郁的口感和香气,得到了广大消费者的认可。
4.五粮液的度数达到68℃
五粮液最近推出了一款度数高达68℃的五粮液。这种独具特色的酒,味道芳香,口感醇厚且余味悠长,其度数之高,让它成为名副其实的“度数王”。这种高度的酒体含有更多的酒精,需要消费者慢慢品尝和享受,以免饮酒过量。而五粮液这款新的高品质酒,也引起了业内人士和广大酒类爱好者的广泛关注。毫无疑问,这款68℃的五粮液将成为市场上的热销产品。