一、泰山特曲52度小窖窖藏的介绍
泰山特曲52度小窖窖藏是山东国台酒业有限公司出品的一款高档白酒。该酒采用传统糟粕发酵工艺，配以高档泰山天然好水，经过小窖窖藏3年以上酝酿，再经过蒸馏、陈酿等多道工序精制而成。在产品研发中，山东国台酒业有限公司在保留传统酒文化基础上，不断推陈出新，力求打造一款品质过硬、口感独特的高端白酒。
二、泰山特曲52度窖藏酒的品质特点
1. 色泽：泰山特曲52度窖藏酒金黄透亮，清澈明亮。
2. 香气：泰山特曲52度窖藏酒的香气醇正浓郁，带有淡淡的蜂蜜和花香味。
3. 口感：泰山特曲52度窖藏酒口感柔和绵长，入口醇厚，余味甜爽。酒液浓郁细腻，有着独特的泰山风味和酒香。
4. 储存：泰山特曲52度窖藏酒在储藏、陈年过程中，继承了小窖窖藏的久存传统，酒体与陶罐相互吸附融合，形成独特的香味与质感。
三、如何品鉴泰山特曲52度窖藏酒
1. 观察外观：倾斜杯身，观察酒液的颜色与透明度，初步判断酒的品质。
2. 闻香识别：轻轻摇动酒杯，把酒液中的香气释放出来，闻其香味，识别是否有异味。
3. 品尝口感：品酒时要先用舌尖品尝，后喉咙，感受酒液的醇厚度和口感的丰富程度。
4. 评定余味：饮酒后，通过口感体验来评定余味的甜度、爽度、香味和持久度。
四、泰山特曲52度窖藏酒的适宜搭配
1. 红烧肉：红烧肉入口肥而不腻，能与泰山特曲52度窖藏酒的香气相得益彰，达到美味的效果。
2. 茶鸭：茶鸭是具有浓厚当地特色的特色小吃，与泰山特曲52度窖藏酒的口感和香气非常衬托。
3. 烤鸭：烤鸭是中式美食的代表之一，与泰山特曲52度窖藏酒的口感和香气相得益彰，令人食欲大增。
4. 黑森林蛋糕：黑森林蛋糕醇香可口，与泰山特曲52度窖藏酒的浓郁口感有一定的契合度，是不错的搭配之一。
