1. 简介
泸州老窖是中国知名的高端白酒品牌,代表作品之一是泸州老窖浓香型42度。这款酒的特点是香气浓郁,口感醇厚,酒体甜润,是中国白酒中的佼佼者。
2. 生产工艺
泸州老窖浓香型42度采用传统工艺酿造,采用优质高粱、小麦、大米、豌豆等多种优质粮食为原料,经过多次高温蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈化等环节精心制作而成。酒液色泽透亮,清澈明亮,隐约透现琥珀色,香气芬芳,且具有独特的果香和麦香香气。
3. 陈年口感
泸州老窖浓香型42度的陈年口感非常独特,醇厚甘甜,入口柔绵,回味悠长。酒精度数高达42度,但由于使用了优质的原料,其香味浓郁而不刺鼻,酒液入口温润顺滑,让人倍感愉悦。此外,饮用泸州老窖浓香型42度时,化开后适宜用瓷杯或者白酒杯品尝,可以更好地品尝到它的独特风味。
4. 品鉴技巧
对于普通消费者来说,喝一杯泸州老窖浓香型42度,最好采用“一滴三圈”的品鉴技巧。先将少量酒液滴到手掌心,用拇指轻轻搓动几下,使其散发出香气。然后再将手掌放在鼻子底下,用鼻子深呼吸,感受酒液的香气。最后,将手掌对准嘴唇,含住酒液,在口中咀嚼数秒,感受其口感和回味。