1. 塞上江南小酒仙白酒的历史与酿造
中卫市是中国著名的白酒产区之一，其出产的塞上江南小酒仙白酒，是一种以高粱为原料，洁净的地下水为水源，经过四次蒸馏酿制的海拔1500米左右高山陈年白酒，因其细腻香醇，口感柔和且容易入口，深受消费者们的青睐。
塞上江南小酒仙白酒来源于当地优秀的传统酿造工艺，十分注重陈年，每瓶酒都需要在著名的中卫花山酒窖中储存至少二年以上，让每一瓶酒都更好的陈化、提高酒的质量。同时，在传承中摈弃掉化学添加剂以及强劲消毒剂等对人体有害物质的使用，打造出纯天然、健康与美味共存的酒品。
2. 中卫小酒仙白酒口感特点
塞上江南小酒仙白酒以沙鲁葡萄为代表酿造，主要原料中高粱为主体，经过真空辅助蒸馏技术，保证酒质更优。其独特的口感、透彻的香气、卓越的质量以及较低的价格，深受消费者们的喜爱。
在滋味方面，塞上江南小酒仙白酒口感柔和香醇、入口细腻，质地醇厚，口感十分细腻，尾韵清新、余味悠长。
由于塞上江南小酒仙白酒的口感独特、个性鲜明，所以它被誉为“天然健康美味”的代表性酒品，的确是值得尝试的中国美酒。
3. 塞上江南小酒仙白酒的美食搭配
塞上江南小酒仙白酒因其独特的风味适合搭配多种美食，可以在食用美食时享受到小酒仙的独特风味。
比如，可以搭配新鲜的螃蟹、龙虾、鲍鱼等海鲜，这些海鲜因其鲜美的口感与塞上江南小酒仙白酒的细腻香气相得益彰；可以搭配中卫当地口味较重，含油量较高的肉类食品，如羊肉、牛肉烤串、当地特色烤全羊等传统美食，在烤制的过程中，肉的油脂会被蒸腾出去，同时又能保留肉的鲜嫩滑、入口即化的口感。
4. 塞上江南小酒仙白酒的市场前景
近年来，随着消费者对于饮品健康、质量以及口味的提升，传统的绿色环保酒品再次成为市场追逐的对象，而在这里，塞上江南小酒仙白酒更是一个来自中卫市的代表性白酒品牌。
其按照生产食品安全标准生产，坚持以传统原汁原味的酿造技艺酿制，并通过与当地农民的深入合作，共同致力于保护属于中卫的独特生态环境，将这份保护，转化成更为真实的产品力。
此外，随着中卫小酒仙白酒的不断升级，其更为严格的质量控制体系，也让其不仅受到国内市场的认可，同时开始向国际市场开拓。因此塞上江南小酒仙白酒的市场前景十分广阔，无论是在国内还是海外市场的销售，它都有着广阔的发展前景。
