1. 白葡萄简介
白葡萄是葡萄属植物的一种,它们的果实通常是绿色或淡黄色的。白葡萄可以用于酿造葡萄酒或作为生食水果。
白葡萄和红葡萄一样,也有很多品种。以下是一些广泛种植的白葡萄品种。
2. 霞多丽
霞多丽是最著名的白葡萄品种之一。它产于法国勃艮第地区,通常用于制作白葡萄酒。霞多丽葡萄一般成熟较早,果实小,皮薄,含糖量高,酸度低,具有香气浓郁、酸度适中的特点。霞多丽可以单独酿造成优质白葡萄酒,也可以作为调配酿酒中的主要成分。
3. 布尔多白
布尔多白是一种产于法国西南部的白葡萄品种,通常用于制作干型白葡萄酒。布尔多白葡萄的果实呈青黄色,糖度适中,酒体饱满,酸度适中,具有花香、果香等香气,十分适合与海鲜搭配食用。
4. 长相思
长相思是新西兰产的白葡萄品种,被公认是新西兰最重要的葡萄品种之一。它的果实呈鲜黄色,口感浓郁,有坚果和柑橘的香气。长相思酒体饱满,酸度适中,可以酿造出优质的白葡萄酒。
5. 思格美儿
思格美儿是产于德国的一种白葡萄品种,它的果实也是浅黄色的。思格美儿酸度很高,属于芳香型葡萄品种。这种葡萄适合在凉爽气候条件下种植,风味独特,可以制作出果香浓郁的干型白葡萄酒。
以上是一些广泛种植的白葡萄品种,当然还有很多其他品种。白葡萄品种不同,葡萄酒风格也会不同。你可以根据不同的口味喜好选择适合自己的白葡萄酒。