1. 前言
泸州老窖是中国最早的白酒品牌之一,曾连续6年荣获中国500强企业称号。其中,泸州老窖金镶玉09和泸州老窖黄金珠09更是其代表性酒水艺术品。这两款酒品从选料、酿造到工艺,均卓越精湛,独具匠心。
2. 泸州老窖金镶玉09——由酱香到酒香悠长
泸州老窖金镶玉09是一款以精选大曲为原料,采用特殊酒曲,以不同程度的火候烘焙、陈酿而成的酱香型白酒。它颜色金黄,香气脆香酱,口感醇和厚重,回味悠长。特别是口感初始的酱香味,酒质的逐渐成熟和平和的口感让人倍感舒适。
泸州老窖金镶玉09的制造过程相当考究。除了采用普通泸州老窖酿酒原料外,还用了研制成功的高桥酒曲,并采用传统的九次熟化工艺。该酱香型白酒不但在香、味方面达到了极致,还关注了酒精的含量和平衡度。通过这些优化,最终为酒品赋予了悠长的回味。
3. 泸州老窖黄金珠09——以“泸窖水”独步全国
泸州老窖黄金珠09是一款用特选优质大曲、优质高粱和特制泸州老窖泸窖水为原料,精心酿造而成的黄酒。它的色泽呈微黄、清澈透明,香味芬芳、纯正醇厚,口感清爽、甘醇,回味悠长。
制造泸州老窖黄金珠09的原料中,泸窖水是不可忽视的。泸州老窖厂区地处岷山的中心部分,地下丰富的岩层储存了岩溶水,泸州老窖便采用这种泸窖水作为酒制的用水。在酿制黄酒主料的高粱中,通过与泸窖水的深度结合,形成了口感鲜爽、味道浓郁和回味悠长的优秀品质。
4. 泸州老窖金镶玉09和泸州老窖黄金珠09——酒水艺术品的代表
泸州老窖金镶玉09和泸州老窖黄金珠09,不仅在酿制方法上精益求精,同时也注重外观包装的细节。其中,泸州老窖金镶玉09瓶身上古朴的图案、精致的镶嵌工艺以及雕刻精美的金属蕾丝,图案、形态和造型的巧妙结合,为酒品增添了精美的艺术元素。
而泸州老窖黄金珠09的包装箱由中国老字号红木家具厂商打造,选用了贴近自然的材质和颜色。木箱讲述了黄金珠09的包装历程,让人感受到了泸州老窖对于中国传统文化、手工艺术的倡导。
泸州老窖金镶玉09和泸州老窖黄金珠09均是酒水艺术品的代表,用精湛的工艺、高品质的酒质和独具匠心的包装,为人们带来了更加高雅的品酒体验。