1. 酿酒师
酒庄工作岗位最重要的职业之一便是酿酒师,他们负责将选定的葡萄或其他原材料,在酿酒过程中转化成有味道的美酒。酿酒师往往需要具有较高的专业知识和经验,以确保生产的酒品质量优良,并具有一定的口感。
2. 销售经理
除了酿酒师,酒庄还需要销售经理来推广和销售酒品。他们负责与各种销售渠道建立业务关系,包括酒店、餐厅、零售商、酒吧等等。他们需要通过营销、促销等方式来增加销售额,并扩大市场份额。
3. 酒庄经理
酒庄经理是酒庄管理的重要者。他们负责管理酒庄的整个生产链,包括酿酒过程、销售和营销活动,以及行政管理。酒庄经理需要具备较高的领导能力和业务管理技能。
4. 品酒师
品酒师是酒庄拥有的专业人员,他们在酿酒完成后对酒品进行口感和质量的评估。品酒师需要具有敏锐的味觉,以识别酒品中的不同香味和口感。他们负责根据标准品鉴程序来判定酒品的好坏,并提出改进意见。