1. 介绍汝阳杜康原浆
汝阳杜康原浆是中国著名的白酒品牌,以“原浆酿造,精髓酝酿”为口号,采用传统工艺,只选用优质大曲和高品质的高粱为原料。经过多年的发酵和陈放,酿制出了酒体醇厚,风味独特的白酒。其中52度的原浆,更是汝阳杜康的经典之作。
2. 汝阳杜康52度原浆的品鉴
(1)外观:倒入白酒杯后,酒体呈现出无色透明的状态,晃动杯子时,酒体内壁会形成翻滚的酒脚,表现出非常纯正的品质。
(2)气味:闻起来,52度原浆散发出一种强烈的香气,其中充满着高粱和麦芽的味道,此外还有风味浓郁的大曲香气。
(3)口感:52度原浆入口,味道醇厚,口感绵甜,喝后舒适不刺激,而且余味悠长令人印象深刻。在自然光下和白色照明灯下,52度原浆呈现的色泽和质感都有很大的不同,这是因为光线的原因而出现的现象,所以在品鉴时需要注意环境光线的影响。
3. 如何正确品鉴汝阳杜康52度原浆
(1)杯:白酒品鉴用的杯子需要选用白色的酒杯或透明的高脚酒杯,不要用彩色玻璃酒杯或者有色酒杯。
(2)温度:品鉴白酒需要控制好饮酒温度,过高会显得酒精浓度过重,过低又会更加贪口,所以52度原浆最佳的饮酒温度是在10到20度之间。
(3)时间:品鉴时也应注意时间,饮用过长的时间会导致饮酒口感丧失,而且酒体也会变得味同嚼蜡。
(4)先闻后喝:品鉴白酒重要的一点就是要先闻后喝。在品鉴汝阳杜康52度原浆时,首先需要闻一下它的香气,然后再慢慢品尝。
4. 如何储藏汝阳杜康52度原浆
(1)中温环境:将汝阳杜康52度原浆储藏在温度在10-20度的环境下,不要将其储存在过低或过高的温度下。
(2)遮光储藏:闪烁的光线也会影响到白酒的储存和品质,所以在储藏白酒时,要避免直接曝光在阳光下,最好放在阴凉通风处。
(3)瓶塞:将汝阳杜康52度原浆倒入容器中后,放置在储藏处之前要先将瓶塞紧实,防止空气进入,降低酒体质量。
(4)平放储存:平放储存可以避免毛刺出现,且更有利于白酒原浆的陈放和发酵。