制作玉冰烧酒的方法
1.准备工作
制作玉冰烧酒前需要准备以下材料:
五粮液酒 500ml
玉石砂 150g
齐全的酒具
2.制作玉冰烧酒
将玉石砂用水冲洗干净,放入锅中加热至无水汽,留意防火,不可过火。
将五粮液烧开后取出少量,将余下的酒倒入酒壶中,加入热玉石砂,静置5分钟,热度和时间要视酒量和酒具而定,可以适当调整。
倒出少量玉冰烧酒到酒杯中,摇动数次,使酒液中的玉石砂颗粒均匀分布,然后再将剩余的酒液倒入杯中即可享用。
3.注意事项
· 玉石砂原材料必须选用含量高的品质,否则影响制作效果。
· 切勿使用刚刚开过火的玉石砂,以免产生有毒气体。
· 制作时要注意安全,不可超过玉石砂的热耐温度,避免产生有害气体。
· 使用酒具要注意卫生,避免污染酒液。
4.品尝体验
制作出的玉冰烧酒具有五粮液的醇厚滋味和玉石砂的清爽口感,饮用时带有微微的玉石清香。
先品尝一小口,感受沉淀在玉石砂里的清香,再慢慢地品尝第二口,感受玉石砂和五粮液融合的口感和香气,感受这世间独一无二的美好。
制作玉冰烧酒是一项极具趣味性和挑战性的酒文化活动,只要掌握了方法和注意事项,便能让您和亲朋好友品尝到这一奇妙独特的酒品。