1. 毛铺老酒的历史
毛铺老酒是江苏省扬州市广陵区毛铺镇出产的一种烈性白酒。毛铺老酒的历史可以追溯到清朝。当时,毛铺镇就已经出现了许多小作坊式的酿酒作坊。随着时间的推移,毛铺酒逐渐被人们所认识,并在1916年赢得了第一次江苏省举行的工艺品展览会酿酒组金奖。从此,毛铺老酒名声在外,开始走向全国各地。1953年的价格表和价格清单,更是记录了毛铺老酒发展历程中的一个重要时期。
2. 1953年毛铺老酒价格表
1953年毛铺老酒价格表共有两页,分别列出了毛铺镇所有的酒坊,以及他们所出产的各类毛铺老酒的酒名、规格、价格等详细信息。以50度的毛铺老酒为例,当时价格为3.6元/斤;而另一种55度的毛铺老酒则要贵一些,售价为4.8元/斤。这些价格对于现在来说可能不算贵,但在当时来看,已经是相当昂贵的价格。
3. 1953年毛铺老酒价格清单
除了价格表外,1953年的毛铺老酒价格清单同样汇集了当时毛铺镇几乎所有酒坊的毛铺老酒价格。清单中的价格也主要以斤为单位计算。同样以50度的毛铺老酒为例,当时价格在2.6元至3.6元不等。这个价格是根据酒坊的规模、产量、工艺等因素而定,显然说明了毛铺镇的酒业已经非常发达。
4. 毛铺老酒的发展现状
如今,毛铺老酒在酒业市场上依旧有着重要的地位。尽管随着时代与科技的不断发展,那些传统的小作坊式的酿酒方式已经有一定的落后,但毛铺镇的酒业却不断地发扬光大,创新发展。毛铺老酒的品种也逐步丰富,除了传统的50度和55度外,还有48度、58度、65度等多种口感、香气不同的产品。如今的毛铺老酒价格也相对收敛,适合各类人群品尝,不只是传承,更是一种美好的饮品体验。