也买酒，老酒一定要买，选购技巧你get了吗？
饮酒文化在中国有着悠久的历史，白酒、红酒、啤酒等各类酒类成为了人们社交、休闲、庆祝的重要饮品。而老酒，在国内也一直备受瞩目。所谓老酒，指的是陈年酿制而成的葡萄酒、白酒、黄酒等，酒液在多年贮存、沉淀之后，产生出浓郁的成熟和陈香味道，具有非常高的收藏价值。那么，怎么选购老酒呢？下面我们来一起get一下。
老酒有哪些鉴别标准？
老酒的鉴别标准主要有年份、品类、产地、器型、包装、足迹等。正宗的老酒的年份必须是多年，如三十年，五十年等；我们必须将其品类清楚地了解，所以我们要学会看标签；产地要清楚，因为酿酒技法的不同，不同地区的酒味道也会不同；器型大小、包装也是重要的鉴别标准，因为老酒的品质不但取决于酒液本身还取决于酒瓶。同时，我们也要留意酒瓶和包装盒上的足迹，如生产日期、批次、分装日期等;
选购老酒有哪些技巧？
选购老酒也与选购汽车一样，需要有一些注意事项。首先，看盒子，盒子是掩盖瑕疵的最佳伪装。要特别留意盒子上的标注年份是否与瓶中年份相同、产地是否一致。其次，看瓶身，传统酒瓶腰部下陷较深，通透度较轻易区分，假冒酒瓶会选择较薄透的材料制作瓶身，瓶身不规则、有气泡等现象。再次，闻味，这是老酒是否真的老的关键。拆开盒子，打开瓶塞，放进鼻孔中嗅一嗅，闻到强烈的酒香就是好酒，如果没有味道就是一般酒；最后，查看瓶底的商标、防伪标签。
收藏老酒的保存方法有哪些？
如果你购买了老酒，你的选购历程就会到此结束吗？NO！更重要的是如何保存。正确的老酒贮存方法，在很大程度上影响着酒的味道和品质。收藏老酒需要注意以下几个方面，首先是收藏的位置，要远离阳光、高温等环境，酒要放在较为阴凉、干燥的地方；同时，也不要将老酒放在易产生气体的地方，如厨房、卫生间等；其次，要控制老酒的温度，一般建议放在15℃左右的环境；最后，老酒跟其他酒类的保管不同，我们需要定期翻瓶，保持酒体中的物质均匀混合。
从年份、品质到鉴别方法，我们get了老酒的选购秘籍，选购好酒不仅要有耐心和认真，也需要一定的酒的专业知识和经验。希望这篇文章能够为大家解决一些疑惑，找到适合自己的好酒，切记不要贪图便宜，选择靠谱而非惊喜，慢慢品味酒中的滋味，品味酒香之美！
