1. 酿造方式不同
果酒和白酒的酿造方式截然不同。果酒一般采用水果发酵的方式酿造，经过一系列的工序包括去皮、去核、破碎、过滤、发酵等等，酿成一种口感醇厚、甘甜可口的酒。而白酒则是采用大曲和麦曲发酵，过滤后再进行蒸馏而成。
2. 酒精含量不同
果酒和白酒的酒精含量也有很大区别。一般来说，果酒的酒精度数较低，一般在10度左右，比较适合女性和年轻人饮用。而白酒却是以高酒精度著称，其中的酒精度数往往在40-60度之间，需要在饮用时小心谨慎。
3. 口感截然不同
果酒和白酒的口感也是完全不同的。果酒的味道通常是甘甜浓郁，适合清凉的夏日，而且酒精度数低，可以较好地与水果或雪碧等软饮料混合制作为饮料。而白酒的口感则是浓烈独特，有着一股清香和醇厚的味道，在冬日和寒冷地区是人们最爱喝的饮料之一。
4. 饮用场合不同
果酒和白酒在饮用场合上也有很大不同。果酒一般适合在家庭聚会、夏日野餐、小型晚宴等休闲场合饮用。而白酒则是中国餐桌上的重要配饰之一，适合在高档宴会、商务会议、酒吧等正式场合饮用。
