贵州特醇是什么酒？
贵州特醇是一种以高粱为主料，采用传统工艺酿制而成的白酒。它产自中国贵州省，因贵州地处高原，气候相对稳定，水质清澈，加之高粱品种丰富，所以贵州的白酒口感醇香，胜不少其他酒类。
贵州特醇的历史渊源是什么？
贵州的酿酒文化历史悠久，早在唐代就已经有人酿酒。但真正让贵州酒走向全国，成为闻名遐迩的名酒，要归功于明代张灵甫。他在贵州遵从当地酿酒方式，采用地窖贮存，创造出独特的酒香，成为了贵州酒酿制的开山鼻祖。贵州特醇则是在20世纪50年代被推向市场，深受人们喜爱。
贵州特醇的酿造工艺有哪些特点？
1. 精选原料：贵州特醇使用的高粱经过严格筛选，手工挑选出完整、色泽黄亮、籽粒略长的粒粒好粮。
2. 地窖贮存：酿造好的酒在地窖内贮存，这里温度适宜、湿度相对恒定，可以促进酒体形成，减少因氧化而引起的口感变化。
3. 传统工艺：酿酒师们依据连续发酵、分段蒸馏、多次过滤等传统工艺，手工打造出贵州特醇，让其酒体醇香、口感独特。
贵州特醇的品鉴方法是什么？
1. 敲击瓶身听声音：贵州特醇瓶身薄、质地硬，用手指敲击，清脆动听的声音说明瓶内酒质晶莹透明。
2. 闻酒香气：倒入酒杯，双手握住杯子，搓热酒杯，然后闻酒香气。贵州特醇酒香浓郁，有一丝丝淡淡的米香。
3. 品酒口感：含一口酒，轻轻地咀嚼，感受酒液在口腔中的温和、醇香。贵州特醇的酒液清澈爽口，醇香甜润，回味悠长。
贵州特醇的生产厂家有哪些？
目前，贵州特醇的生产厂家有贵州茅台、习酒、江小白、国窖1573等。这些生产厂家以其独特的酿造工艺和标志性的口感风格，成为了中国白酒市场的佼佼者。
贵州特醇的市场前景如何？
贵州特醇在短短的几十年时间里，就已经成为了全国知名的品牌之一。随着年轻一代对白酒的需求逐渐增加，贵州特醇也在逐步调整，推出了更加青春时尚的产品，如白醇等。相信贵州特醇会在未来的市场竞争中更加强势。
