1. 玉麦砂白酒的历史
玉麦砂白酒是一种以麦子和高粱为原料，采用传统的手工制作工艺酿成的酒品。其历史可以追溯至战国时期，即公元前476年。当时的秦国就有人用高粱与黄麻降温制作酒，这就是现代白酒的雏形。而玉麦砂酒则可以追溯至元代、明代，是云南省丽江地区历史悠久的酒类产品之一。
2. 玉麦砂白酒的特点
玉麦砂酒是以云南高原的贵州玉麦砂为主要原料，再加上精选的高粱、大米和纯净山泉水而制成的。其特点在于：酒质清雅爽口，酒体圆润，饮后没有刺激性的口感，还带有一丝甜香味，让人回味无穷。不仅能够独饮，还可作为佐餐饮品，与各种美食相得益彰。
3. 玉麦砂白酒品鉴方法
品鉴玉麦砂白酒需要注意以下几点：
1. 视觉上看，应该是透明清澈的，略有黄色。
2. 香气应该比较浓郁，带有一定的甜香味和轻微的麦香味。
3. 品尝时，口感应该圆润顺滑，入口后有微辣的感觉，但不刺激口腔。
4. 饮后不应该有刺激性的口感，且香气应该逐渐散发出来，回味悠长。
4. 玉麦砂白酒的新感受
现在，玉麦砂酒已经不仅仅是云南地区的特色酒品，已经走出了云南甚至中国，成为许多国家的人们所喜爱的饮品之一。它的独特的口感和历史沿革，使其成为文化交流的桥梁，受到了广大消费者的喜爱和追捧。
