一、沙城窖藏白酒的历史
沙城窖藏白酒是一种以高粱、大米、小麦等传统五谷为原料，以灰汁压出汁液，经过多次发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成的一种优质白酒。沙城窖藏白酒来源于江苏宝应的沙城镇，追溯到明代时期，早在清朝时期已经成为官府御用酒。
沙城窖藏白酒的酿造历史悠久，有着悠久的文化积淀和技艺传承，被誉为“江苏名酒、中国白酒史的缩影”。沙城窖藏白酒不但系列完整，品质卓越，而且呈现出浓郁的文化气息。
二、沙城窖藏白酒的工艺特点
沙城窖藏白酒采用传统工艺，严格控制每个工序的生产质量，保证酿酒的非常稳定。所以，沙城窖藏白酒的酒体清澈透明，回味醇厚，余味悠长。其中，38度的沙城窖藏酱香型白酒，更是以其醇厚的口感和香味深入人心。
沙城窖藏白酒的酿造过程分先沉后浮、分四个阶段，对于每个阶段都进行了严格把控，主要特点有臭曲发酵、软水蒸煮、火窖陈酿、风水陈贮，采用“青砖、红砖”陈酿法藏酒于窖中。这种酿造工艺，使得沙城窖藏白酒兼具了清香型和酱香型的特点。
三、沙城窖藏白酒的醇厚度数
一般而言，白酒的度数越高，其酒精含量就越高，口味也就越烈。而沙城窖藏白酒的38度，恰恰能够把握好这种平衡，既能感受到它的醇厚美妙，又不至于让人感到过于刺激。搭配上酱香气，相得益彰，让人回味无穷。
此外，沙城窖藏白酒也具有很好的养生效果。过度饮酒会给人体带来不良影响，但适量饮用优质白酒，则有利于舒缓身心、增强抵抗力。
四、喝沙城窖藏白酒的正确方法
沙城窖藏白酒在享受时也有讲究。要先将白酒倒入杯子中，闻其香味。沙城窖藏白酒的香味较为浓郁，应适量品尝。
饮用时，应先小口品尝一点，让味蕾逐渐适应酒的味道，然后再逐渐增加饮用量。而沙城窖藏白酒适宜用温水冲饮。
总之，沙城窖藏白酒的醇厚度数与优质口感，让人留恋了许多年。无论是在家庭生活中，还是在商务场合中，沙城窖藏白酒都是一种非常合适的饮品。当然，合理饮用沙城窖藏白酒，方能更好地品味其优美的滋味和文化内涵。
