1. 贵州龙泊酒概述
贵州龙泊酒是中国贵州省的一种著名白酒, 属于浓香型白酒, 属于中国53个国家地理标志认证产品之一。贵州龙泊酒起源于清朝道光年间(1821年-1850年),具有历史悠久的酿酒文化和工艺, 采用天然环保、手工酿制的方法,已有百年历史。
2. 贵州龙泊酒价格
贵州龙泊酒价格根据不同酒厂和不同规格的酒瓶而有所不同。通常来说,一般的1.8L装贵州龙泊酒价格在150元左右,而一些特殊酒款的价格可能会达到上千元。此外,多年陈酿的贵州龙泊酒价格也比较高,比如10年、20年及以上的老酒价格在数千元至上万元不等。
3. 贵州龙泊酒的制作工艺
贵州龙泊酒的主要原料为高粱、小麦和春水,采用高粱、小麦混麸酿酒,至少经过四次以高粱为原料的糟发酵和两次小麦为原料的糟发酵,并在发酵过程中经过多次转盘、反渗透和过滤等环节处理。而在此过程中,龙泊酒会采用传统的“三道火”技法,即《补天经》中所说的“独炒火、独出境、独称量”的做法,保证酒香的独特性。
4. 贵州龙泊酒的文化价值
贵州龙泊酒除了作为一种传统文化的代表之外,还有极高的保健价值。由于龙泊酒采用的是纯天然材料发酵,因此,其所含的酒精度数较低,对身体不会造成太大损害。此外,龙泊酒中富含一些微量元素和生物活性物质,具有消脂养颜、降低血脂、抗氧化和促进消化等保健作用。不仅如此,贵州龙泊酒还是一种展示贵州文化和中华酿酒文化的特色产品,是中国传统酿酒文化的重要代表之一。