鲁山产的什么酒,鲁山酿造的特色美酒是什么？

鲁山产的什么酒?

鲁山是一个中国的历史文化名县，以产酒而闻名于世。鲁山酒是指鲁山县酒厂生产的一种以优质高粱为原料，经过特殊酿制工艺酿制而成的白酒，主要分为三个系列，分别是"鲁山国花"、"千年古镇"和"齐云山"。

鲁山酒的酿造历史悠久，可以追溯到唐代。鲁山酒在2013年和2018年连续两届中国酒业博览会上被评为金奖和特别金奖，获得了广泛的认可。

鲁山酿造的特色美酒是什么？

鲁山酿造的特色美酒有以下几个方面：

优质原料

鲁山酒采用的是优质高粱、小麦等为原料，经过挑选、清洗、蒸煮、发酵等多个制作工序，以保证酒的质量。其中高粱是鲁山酿酒的主料，鲁山的气候条件非常适宜高粱的生长，得天独厚的自然条件为鲁山酿造出优质白酒提供了保障。

独特的酿造工艺

鲁山酒的传统酿造是以黄土窖为容器进行的，而黄土窖是从黄土中开凿的地下洞室，通过"天藏、地藏、气藏、水藏、人藏"五藏配合，形成了鲁山酿制工艺的特点。这种酿造工艺有着温湿度适宜、天然保温、发酵充分等优点，使得酒体更加细腻柔和，口感更加丰富。

酿酒文化底蕴

鲁山酿酒历史可追溯到唐朝，有着丰富的酿酒文化底蕴。随着科技的发展和不断的改进，鲁山酒的酿酒技艺已经得到了升华和完善，但它一直保留着古代传统酿酒的工艺和精髓。在鲁山酒厂参观，可以感受到酿酒的历史文化和艺术价值。

结论

鲁山酒作为中国传统名酒之一，在保留传统酿酒工艺的同时，也不断推陈出新，将现代科技应用于酿造中，不断提高酒的品质。它象征着中国酿酒文化的精华，是中国白酒中的一颗璀璨明珠，值得广大爱酒人士品尝。