好的红酒苦吗?
一般来说的好的干红都味道有一点点涩，但是不明显，而且通常情况下，红酒越苦就证明越纯正，红酒的味道是香浓而不烈的，一般喝红酒的时候搭配一些雪碧是最好的选择，这样会觉得口感更好，不会太苦。
不苦。 红酒的苦涩味主要来自酒液中的单宁，单宁含量高，红酒苦涩口感更重，好的红酒应该是结构稳定，酸涩平衡的，不能单靠单宁含量来分辨红酒的好坏。
自酿葡萄酒又苦又酸还能喝吗?
自酿的葡萄酒酸了不能喝，可能里面的果肉已经变质，产生了有毒物质，食用后对人体有害，有安全隐患。 自酿的葡萄酒为什么变酸，有以下三种情况: 1、发酵时间太长，发酵过了头，变成了一桶酸溜溜的葡萄醋了。 2、变浑浊了并且有苦味，原因是被杂菌污染，酒液变质了。 3、已经被过度氧化了，已经过了适饮时间段，如果不苦，不浑浊，还是能喝，当成醋喝即可。 如果是变成醋，或者适饮期，液体还是很澄清的，如果不想浪费，就加点糖，当成自制醋饮料喝了；如果是已经浑浊、变味道了，建议倒掉吧，万一喝了中毒，就得不偿失了。
解百纳干红葡萄酒，怎么才能让他好喝，不苦?
正常的干红葡萄酒，应该都不苦的，至少很难喝出苦味，你说的是单宁带来的干涩感觉吧，葡萄酒中的单宁是对人体非常有益的物质。如果喝起来确实是苦，那说明葡萄酒不好，可以换个品牌喝了。
