红酒纬度什么意思?
红酒纬度指的是葡萄种植地的纬度，也就是葡萄园所在地的纬度。不同纬度的气候、土壤等环境条件会影响到葡萄的生长和成熟，从而影响到酿造出来的红酒的品质和口感。 一般来说，纬度越高，气温越低，葡萄的成熟期就会相对较长，酸度和单宁等物质会更加充分地发展，口感会更加饱满和复杂。因此，红酒纬度是一个非常重要的概念，对于了解红酒的产地、品质以及风味有着重要的意义。
红酒纬度是指葡萄种植园的纬度，也是影响葡萄成熟度和红酒风味的重要因素之一。一般来说，靠近赤道的地区纬度较低，气温较高，葡萄成熟度较高，所产的红酒通常口感较酸爽、果香浓郁。 而靠近极地的地区纬度较高，气温较低，葡萄成熟度较低，所产的红酒通常口感较浓郁、丰满。因此，红酒纬度是红酒分级和评价的重要标准之一。
世界葡萄酒产区的分布纬度主要在北纬30-52°和南纬15-42°，纬度对葡萄的影响主要是因为气候，同一纬度气候相似，因此该纬度范围同样适合种植酿酒葡萄，酿出优质葡萄酒。
为什么葡萄酒的产区不在南方?
葡萄适合生长的气候和土壤条件在南方比较难找到，这是南方没有葡萄酒庄的主要原因。南方地区的气候多为湿热，相对而言不太适合葡萄的生长。南方大部分地区的土壤也不太适合葡萄的生长和发展。南方没有葡萄酒庄相对来说比较正常。
我国葡萄酒产区不在南方的原因之一就是——在南方，葡萄着色期尤其是采收前30天的高温会导致葡萄品质低下，酿出来的葡萄酒自然也就不会好了。 我国葡萄酒产区不在南方的原因之一就是——在南方，葡萄着色期尤其是采收前30天的高温会导致葡萄品质低下，酿出来的葡萄酒自然也就不会好了。
适合酿酒葡萄的种植范围为北纬32°~51°和南纬28°~44°，而中国北方正处于这个经纬度。因为如果天气太热，葡萄会成熟过快，酿成的酒酒精度足够，但口感粗糙；然而如果气候太冷，葡萄则难以成熟，及时勉强成熟，其酿成的酒也会苍白无力，缺乏香气。
葡萄酒产地分布纬度?
在我国北纬25℃~45℃广阔的地域里，分布着各具特色的葡萄、葡萄酒产地，但由于葡萄生长需要特定的生态环境，同时地区经济发达程度也有差异，这些产地的规模较小，较分散，多数在中国东部。 东北产地 包括北纬45℃以南的长白山麓和东北平原。这里冬季严寒，温度在-30℃~40℃，年活动积温为2567~2779℃，降水量635~679mm，土壤为黑钙土，较肥沃。在冬季寒冷的气候条件下，欧洲种葡萄不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。 渤海湾产地 包括华北北半部的昌黎、蓟县丘陵山地、天津滨海区、山东半岛北部丘陵和大泽山。这里由于近渤海湾，受海洋的影响，热量丰富，雨量充沛，年活动积温为3756~4174℃，年降水量有560~670mm，土壤类型复杂，有砂壤、海滨盐碱土和棕壤。优越的自然条件使这里成为我国最著名的酿酒葡萄产地，其中昌黎的赤霞珠，天津滨海区的玫瑰香，山东半岛的霞多丽、贵人香、赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅洛、佳利娜、白玉霓等葡萄，都在国内负有盛名。渤海湾产地是我国酿酒葡萄种植面积最大，品种最优良的产地。葡萄酒的产量占全国总产量的1/2。
世界葡萄酒产区的分布纬度主要在北纬30-52°和南纬15-42°，纬度对葡萄的影响主要是因为气候，同一纬度气候相似，因此该纬度范围同样适合种植酿酒葡萄，酿出优质葡萄酒。
