红酒起瓶发现木塞发霉了!红酒还可以喝吗?
首先我们要清楚地知道，红酒瓶上的软木塞是哪一端发霉了，如果是接触空气外面的这一端发霉，是完全可以喝的，因为这可能是大家存放的方式不准确，把它放到了潮湿阴暗的地方，所以它接触空气的这一段木塞就很容易发霉，但是里面的酒质完全没有影响，可以接着喝。 但如果是红酒瓶上的软木塞靠近红酒的那一端发霉了，那这瓶红酒就已经变质完全不能喝了，因为靠近红酒的地方发霉，说明红酒里面的微生物已经变异，开始腐化，所以才会导致红酒瓶上的软木塞发霉，所以如果大家储藏的红酒瓶上的软木塞在里面那一端发霉了，这些红酒就不能再喝了。
把红酒放了两年多了今天打开发现包装盒上有点发霉那酒还能�?
放是可以一直放的，也不会变质，放一两个月都还能喝，不过会很酸，很难喝。 一般的葡萄酒（默认是红葡萄酒），开瓶以后半小时内达到口感最佳的水平，可以维持1-2小时，之后口感下降，国内200元以下的葡萄酒通常就是这个水平。 更高级一点的可以持续5-6小时，这就是千元以下的 顶级葡萄酒甚至可以持续24小时保持活力。 不过只要开瓶了，这个变化过程就是不可逆的，就算你把喝剩下的酒装在瓶子里拿塞子塞住也一样，因为空气已经进去了开始做氧化反应了。
葡萄酒发霉补救方法?
处理方法：把长毛的去除之后，别晃动把上面一层酒去除!之后观察2天，没有继续发霉就可以继续发酵，如果再次发霉，就加活酵母。 葡萄酒长毛原因： 1.酿酒方法不对。在酿酒过程中自酿葡萄酒与空气接触面积过大细菌滋生，导致发霉。最有可能就是酒液在过滤时大面积的暴露在空气中。
如果葡萄酒发霉，表明其中已经受到了细菌或霉菌的污染。虽然发霉的葡萄酒可能会产生不好的气味和味道，但仍有一些方法可以尝试挽救它： 1. 检查酒瓶：首先，确保酒瓶的密封性是否完好。如果瓶盖或塞子没有严密密封，可能会导致空气进入酒瓶，促使霉菌生长。 2. 滤过酒液：用干净的纱布或滤纸过滤发霉的葡萄酒，以去除霉菌或异物。这样可以尽量减少发霉物质的存在，但并不能完全去除它们所产生的异味。 3. 曝气：将葡萄酒完全倒入一个干净的容器中，尽量多次倒倒，这样可以促进葡萄酒的曝气，进而让异味逐渐消散。 4. 发酵冷藏法：将葡萄酒放入冰箱冷藏，使酒液保持在低温下，这有助于减缓细菌和霉菌的生长。鉴于葡萄酒的保存期限通常不太长，所以在冷藏方法下使用前应尽早消费。 需要注意的是，如果葡萄酒发霉非常严重，产生了明显的异味或腐败，可能已经无法修复。在判断葡萄酒是否可以食用之前，最好先闻一闻酒香和品尝一小口，如果有异味或口感异常，最好不要强行食用。 最佳的方式是购买新鲜、质量好的葡萄酒，并妥善保管，避免霉菌或细菌的污染。
如果您的葡萄酒发霉，很可能表示葡萄酒已经受到了污染，这通常是由于不恰当的储存条件所致。在这种情况下，建议采取以下措施： 1. 检查其他葡萄酒：首先，要检查附近的其他葡萄酒是否也受到了霉菌的污染，以防止进一步传播。 2. 去除外霉：把葡萄酒瓶放在一个湿布下面，然后用一把干净的布或纸巾轻轻擦拭瓶子外部的霉菌。注意要避免将外霉菌掉入瓶内。
自家酿的葡萄酒上面有了一层白霉还能喝?
不能 自酿葡萄酒的表面长了一层白毛,这层白毛被人们称为醋酸细菌,这类细菌漂浮在空气中,是一种有害的细菌。建议扔掉吧。
自酿葡萄酒上面有白霉绝对不能喝了。自酿葡萄酒上面的一层白霉是醋酸菌，是一种有害物质，它会慢慢侵蚀葡萄酒，导致葡萄酒变质。因此，自酿葡萄酒时要注意密封和卫生，避免感染醋酸菌。如果葡萄酒已经出现白霉，最好不要饮用，以免对身体健康造成影响。
不能。 葡萄酒上面有一层白霉就不能喝了。自酿葡萄酒时如果造作不当，葡萄酒会感染细菌，产生的白霉是醋酸菌，是一种有害物质，随着时间增长，会越来越多，污染葡萄酒品质。 古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。由于阿拉伯国家信奉伊斯兰教，而伊斯兰教提倡禁酒律，因而阿拉伯国家的酿酒行业日渐衰萎，几乎被禁绝了。后来葡萄酒酿造的方法从波斯、埃及传到希腊、罗马、高卢（即法国）。然后，葡萄酒的酿造技术和消费习惯由希腊、意大利和法国传到欧洲各国。
不能喝了，自己酿的葡萄酒上面已经发霉了，肯定已经坏了，虽然看着是上面，但酒是液体，霉不可能只是在上面，酒里面肯定也被污染了，所以最好别喝，以免中毒。
不能 自制葡萄酒表面有白霉能喝吗 自酿葡萄酒的表面长了一层白膜,这层白膜叫醋酸菌. 醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害,它能严重地影响自酿葡萄酒的质量,而且发生醋酸菌污染的葡萄酒是不可逆的,是没有办法挽救的.
不能喝自家酿的葡萄酒，上面有一层白霉就已经不能喝了，这就说明酿葡萄酒的时候出现了问题，酒已经变质变坏，无法再进行饮用。
不能喝。 说明在发酵过程感染变质了，大多是因为葡萄清洗时带入过多的生水、容器及工具不洁、接触金属材质的工具等造成的浑浊变质现象。 表面长了一层白膜，这层白膜叫醋酸菌。醋酸菌是一种漂浮在空气中的有害细菌，当酒液被醋酸菌污染后，就会在葡萄酒的表面形成一层白膜。 随着时间的增长，这层醋酸菌形成的白膜会越来越多，并严重地影响自酿葡萄酒的质量。
自酿葡萄酒上面有白霉不能喝。自酿葡萄酒时如果操作不当，葡萄酒会感染细菌，产生的白霉可能是醋酸菌，这是一种有害物质，随着时间增长，会越来越多，污染葡萄酒品质。 建议在制作葡萄酒时，要保证操作卫生，及时清除白霉，如果酒出现异味、发酸等变质迹象，就不建议食用了。
红酒瓶口发霉了能喝吗?
首先要看你这个红酒放了多长时间了，而且瓶子外面发霉，瓶子里面有没有影响，如果放的时间很久了，如果瓶子里面也有影响的话，就千万不要喝了。如果只是外面沾了一些不干净的东西而发霉，里边没有问题的话还是可以喝。
酒发霉了还能喝吗?
不能喝了，如果酒发霉了，那也就意味着酒没有保存好，导致空气进去以后变质了，这样的酒口感没有了，而且还会有苦味，不能再喝
一般情况下正规厂家出售的白酒，酒是不会发霉的，也是能够喝的但木塞的葡萄酒发霉如果没有收藏好，或者纯手工装瓶酒，还是有可能发霉的，如果比较讲究最好不要再喝了。 这些发霉的霉菌往往是因为酒窖潮湿，或者是因为在封酒帽前有酒液滴到了瓶塞上才会长出来。 酒窖中湿度一般长期保持50%到75%之间，有的甚至80%以上，这是长期贮存葡萄酒最理想的环境。在这样高湿的环境下贮藏陈年，软木塞外部发霉的迹象通常是难免的。但霉菌也只会出现在酒塞外部，对酒的品质并没有影响。 至今我们遇到过的所有软木塞顶部长霉的酒，如果不讲究，只要开瓶前擦掉霉菌，喝起来都没有问题。
不能喝了。酒发了霉一般是酒的度数低，属于低度酒，低度酒是有保质期。还有是存放不当造成发霉变质，受到细菌污染，破坏酒里的营养物质。喝了会引起消化系统不适。
酒发霉怎么办?
白酒有霉味了还能喝吗？有的人非常喜欢收藏白酒，发现收藏很久的白酒竟然有了霉味，这可怎么办？白酒中的霉味怎么去除？ 一、白酒的霉味怎么去除？ 如果酒已经有了霉味，条件允许的情况下可以采取活性炭吸附法。首先要根据霉味的大小确定活性炭用量，这里要强调的是我所说的活性炭不是工业活性炭，是酒类专用的食品级粉末状碳粉。在加入活性炭后，每5-6小时搅拌一次，20-24小时时候用过滤纸过滤、品尝。大批量过滤时候可以选择硅藻土过滤机过滤。  二、还能喝吗？
我的答复是：变质了扔了！酒能放到发霉，真的很少见，一个说明酒的度数低，是葡萄酒或者果汁酒； 第二只能说明加工厂工艺没过关，这个也很少，现在要求严格，不合格的产品不能进入流通领域； 第三可能买的是劣质酒，就是没有通过正规途经购买，或者存放不当等等！谢谢
酒发霉了，最好别用了,酒曲发霉以后再做酒,会浪费粮食,发酵不了。一般发霉的果酒也不能喝了，倒掉吧。即使做出来的酒，也不能吃,建议在买酒药吧。而且酒呢伤害身体，没有发霉的酒都不能喝太多，更别说是发霉了的酒对人的伤害更大，所以啊，酒发霉了就倒掉，不要因为可惜了而选择其他处理法。
酒发霉了就不能再喝了，应该直接倒掉。不过说实话，我还从来没有看到过酒发霉呢。大家都知道，酒如果保存的好，应该是放的越久越好的。你的酒会发霉，那一定是你没有保存好，太可惜了。你今后一定要注意了，如果酒打开了没有喝完，切记要及时盖紧盖子存放。
在欧洲一些历史悠久的葡萄酒产区，酒窖被霉腐覆盖是司空见惯的现象。很多国外酿酒厂厂主以酒窖中有发霉现象而骄傲，因为霉菌在温度15度、湿度75%的环境下才会产生，而这种环境恰恰满足了葡萄酒的储藏需要。 葡萄牙软木塞协会也曾表示：使用软木塞会导致葡萄酒有0.7%到1.2%的腐坏率。几率非常的低。 如果酒塞的上部出现发霉，而与酒液接触的下端没有发霉的话，基本上可以判断霉菌没有污染到酒体。 我们可以先用湿布把瓶口擦干净，倒出醒酒后试饮，如果酒香气正常、令人愉悦，那就庆幸还好没有错过一瓶美酒。
