王刚意大利面的家常做法?
用料：意大利面适量，罗勒番茄风味意大利面酱适量，鲜虾几只，洋葱半个。 步骤： 1，锅中加入适量的清水烧开，水开后加入一勺食盐，然后把意大利面放进去煮，煮的时候可以用中小火，不同品牌的意大利面煮的时间也不同，大概十到二十分钟的样子就能煮熟了，通常我会煮到九成熟，然后关火焖上两三分钟即可。 2，中途要用筷子拨动一下意大利面，防止面条粘连，煮面的时候加入一点食盐能让意面更入味，煮好以后捞出，用清水冲洗一遍备用。 3，锅中倒入少许食用油，油烧热以后加入洋葱块，虾仁快速翻炒，炒出食材的香味。
【原料】：直条意大利面一把、香菇4朵、番茄罐头或者新鲜番茄、洋葱小半个、西兰花适量、虾仁适量、肉馅50g、食用油、盐、糖、黑胡椒碎； 【食谱制作过程】： 第1步：先把香菇洗净后切成片状，放到开水锅里焯熟捞出沥水； 第2步：把焯熟的香菇切碎，洋葱切碎，瘦肉剁成馅； 第3步：炒锅上火烧热，放上少量的食用油，把洋葱放进去炒出香味； 第4步：再放上肉馅翻炒至变色； 第5步：放进番茄罐头，正好家里有现成的番茄罐头，就拿来用了，如果没有，可把新鲜番茄烫去皮切碎后使用。 第6步：番茄锅里的食材翻炒均匀后，很快就会软烂成汁，加适量盐调味，小火微煮，让锅里的香菇、肉馅充分入味； 第7步：锅里的酱汁渐浓，但还是有些汤汁； 第8步：同时另起一锅烧开水后煮熟意面，意面比较硬，一般要煮8-10分钟，中间无硬心才可，捞出备用； 第9步：把煮熟的意面放到番茄锅里，翻炒均匀； 第10步：另起一锅烧开水，把虾仁放进去煮熟，捞出； 第11步：虾仁放到意面锅里，一起翻炒均匀； 第12步：摆盘之前，把掰成小朵的西兰花放到开水锅里焯熟，捞出备用，焯过的西兰花颜色更脆绿，不仅营养，用来摆盘也很好看。
用料 意大利面2人份橄榄油 适量黄油 15克西红柿 1个中蒜 1瓣洋葱 1/4番茄酱 2大勺黑胡椒酱 1勺辅料 （虾，芦笋） 做法 锅中加清水（稍微多些），放意大利面煮10-12分钟，具体根据面熟的情况，能用手掐断即可，中等个西红柿，四分之一洋葱，切细，虾仁用少许料酒，白胡椒粉，少许淀粉腌制5分钟，芦笋切细 煮好的意面，捞出，凉水冲洗，控水，倒入适量橄榄油拌匀，如果没有就用食用油，用锅中煮意大利面的水，加几滴食用油，烧开，将芦笋焯水十秒，捞出凉水冲洗，控水，锅中放少许油，将虾仁炒白，盛出备用，另起锅，放入黄油，加洋葱丁炒出香味，加西红柿丁
1.牛肉洗净，切片，加入适量料酒（有喝剩的红酒就更好咯）。 2.大量 黑胡椒碎（偶稀饭吃黑胡椒，mei有现碾的黑胡椒碎可用黑胡椒，口感会差一点）、少许色拉油（橄榄油就更好咯）拌匀，用保鲜膜包起来静置30分钟以上（可以放冰箱）。 3.牛肉在腌制的时候可以来切其他的料。把青椒洗净，去掉里头的籽。 4.肉y腌制好了以后，或者说快要到饭点的时候，取出意大利面，放入加了一点盐的开水中，煮8分钟。 5.煮透了以后（煮到差bu多7分钟的时候可以挑一根掰断来看看还有没有xin）过凉水，沥干。
红酒麻辣面做法?
材料： 半盒意面（或意式通心粉）、一瓶红酒、1茶匙橄榄油、2到3茶匙大蒜盐、2茶匙干辣椒片 做法： 1. 在锅中放入7杯水、1杯红酒（约200ml）； 2. 带煮至沸腾后，加入意面煮至半熟； 3. 将意面滤出水后，放入加了橄榄油的平底锅中； 4. 再倒入一杯红酒以及大蒜盐； 5. 旺火上煨3到5分钟，直至意面将红酒全部吸收； 6. 后，加入干辣椒片拌匀后即可出锅。
意面用西西里风味酱用法?
直接用来拌意大利面使用。 意大利面酱分为红酱、青酱、白酱和黑酱。 红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，最为常见，是很多口味的基础； 青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁，除了配意面也可配法棍吃； 白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁制成的酱汁，主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。 扩展资料： 关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 意大利面根据种类形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。
步骤1 加热瑞仕钻锅，放橄榄油，加蒜，慢炒30秒，加松子，葡萄干，鳀鱼干，炒两分钟。 步骤 2 加番茄罐头，新鲜蕃茄，干番茄，红酒，慢煮三分钟。 步骤 3 将水注入康宁visions晶彩养生锅烧开，放入意面煮熟。
tico 是什么红酒?
tico 是赤霞珠干红葡萄酒。赤霞珠干红葡萄酒产自于南澳的墨瑞河流域，是全澳大利亚销量第一的红葡萄酒。这款酒非常适合搭配西餐饮用，入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正，回味悠长。赤霞珠干红葡萄酒(Cabernet Sauvignon) 产自于南澳的墨瑞河流域。澳洲虎赤霞珠干红葡萄酒由著名的酿酒师皮特领衔酿造，赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种之王，在全世界广为种植。酿成的酒色泽较深，具有藏酿潜质。饮用方法这款酒非常适合搭配西餐饮用，如牛扒、烤羊肉、烤乳猪、肉末意大利面、红酒炖牛肉等。也可以搭配东北炖肉、三杯鸡、北京烤鸭，烟熏排骨、将爆羊肉等味道较为浓厚的中式菜肴。最佳饮用温度：13—16℃。
意大利面配什么饮料好?
