白酒的历史渊源?
元朝时期，由于疆域的扩大以及与西方交流的直接，中国酒界刮起一阵蒸馏酿酒的旋风，这股旋风来势之强劲，让传统的发酵酒行业都为之震动，这就是蒸馏酒法的出现。 最早引入中国的蒸馏酒酿造法，原是中亚、阿拉伯及欧洲流行的蒸馏葡萄酒法，蒙古人曾借用这种方法蒸馏奶酒。而中国酒界除了引进蒸馏法酿造葡萄酒外，还试蒸谷物酒而获得成功，于是，中国人酿造出了谷物烧酒。
关于白酒的起源，学术界至今争论不休，还没有明确的说法。尽管历代关于蒸馏酒起源的观点，不尽相同，有很多说法，但被主流所接纳的有以下几种观点。 观点一：蒸馏酒始于元代 最早提出此观点的是明代医学家李时珍。他在《本草纲目》中写道：“烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令汽上，用器承取滴露，凡酸坏之酒，皆可蒸烧。” 观点二：蒸馏酒元代时自外国传入 章穆的《饮食辨》中说：“烧酒又名火酒，《饮膳正要》曰盖此酒本非古法，元末暹罗及荷兰等处人始传其法于中土。” 观点三：宋代中国已有蒸馏酒 宋代已有蒸馏器是支持这一观点的最重要的依据之一。宋代的《丹房须知》一书中画有当时蒸馏器的图形。 观点四：唐代初创蒸馏酒 唐代是否有蒸馏烧酒，一直是人们所关注的焦点。“烧酒”一词首次出现于唐代文献中。如白居易的“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀光”。陶雍的诗句“自到成都烧酒熟，不思身更入长安”。李肇在唐《国史补》中罗列的一些名酒中有“剑南之烧春”。因此，现代一些人认为所提到的烧酒即是蒸馏的烧酒。 观点五：蒸馏酒起源于东汉 上海博物馆收藏着一件东汉时期的青铜蒸馏器。蒸馏酒起源于东汉的观点，目前没有被广泛接受。因为仅靠用途不明的蒸馏器很难说明问题，更缺乏文字资料的佐证。
1．中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商、周时期，距今已有三千余年的历史了。朱翼中的《酒经》称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用桑叶包饭酿成酒以此献给大禹，大禹饭后感到味道甘美，感慨道：“后代必有为了饮酒而亡国的。 2．”于是下令禁止造酒，但此造酒之法仍在宫中暗暗流传。另据《说文解字》记载：“古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。 3．”自古以来，文人学士多爱饮酒，因；而给酒起了许多雅名，如“金浆”、“琬液”、“琼苏”等，有些直接进入诗中。
卖红酒怎么找客源?
要卖红酒并找到客源，可以尝试以下几种方法： 1. 酒类展会和活动：参加酒类展览会或参加相关的行业活动，这些活动通常会有许多酒类爱好者、经销商和采购商。通过展会和活动展示您的红酒品牌，建立业务联系。 2. 社交媒体和在线销售平台：利用社交媒体平台（如微博、微信、Facebook、Instagram等）和在线销售平台（如淘宝、京东、亚马逊等），建立品牌形象和销售渠道。创建专业的红酒店铺或网店，通过宣传和线上推广吸引潜在客户。 3. 与餐饮业合作：联系当地餐饮业，合作供应红酒。与酒吧、餐厅、咖啡馆等建立业务合作关系，提供红酒产品，并通过消费者的直接体验来宣传您的红酒品牌。 4. 举办品鉴会或推广活动：组织红酒品鉴会或推广活动，吸引潜在客户前来参加。在活动中提供专业的红酒品尝、知识分享和购买机会，并加强与参与者的交流。 5. 与酒类经销商和批发商合作：联系当地的酒类经销商和批发商，建立销售渠道和合作关系。他们可以帮助将您的红酒产品引入市场，并与酒店、超市等渠道进行销售。 除了以上方法，还可以考虑通过广告、市场调研、客户推荐等方式来找到客源。重点是了解目标客户的喜好和需求，以及不断改进和宣传产品的独特价值，吸引和保持客户的兴趣和忠诚度。
要找到红酒的客源，可以采取以下策略。 首先，建立一个专业的网站或在线商店，展示红酒的品种和特点，吸引潜在客户。 其次，利用社交媒体平台，发布有关红酒的内容，吸引对红酒感兴趣的用户。此外，可以与餐厅、酒吧和酒店建立合作关系，提供红酒供应服务。还可以参加行业展览和活动，与潜在客户进行面对面的交流和推广。最重要的是，提供高质量的产品和优质的客户服务，以口碑传播和留住客户。
葡萄酒酿造技术是如何引入中原的?
葡萄和葡萄酒是通过丝绸之路从西域传入中原的，葡萄酒酿造法在唐代以前主要是从西域传入的，以葡萄为主要原料，经过葡萄汁榨取、酒精发酵、陈酿等处理后获得的葡萄酒。
