红酒柜多少度是比较冰的?
红酒柜就是2个温区，一般上层温区是5到14度，有个别酒柜是5到12度。主要存放白葡萄酒温度为 12到14度之间，下层温区为15到22度，根据红葡萄酒适合储存温度为15到18度之间。 一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃；压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用；半导体酒柜则受环境温度影响较大（内部温度只能比环境温度低8-10°）。
葡萄酒在35度温度可放多久?
葡萄酒比较理想的存放温度在摄氏7到18度之间，最佳温度是10-11度。如果条件实在有限，那么至少不要让温度超过摄氏25度。 任何一瓶葡萄酒都不能在超过摄氏35度的环境下保存，这样的温度会让酒失去它的细腻口感，更有甚者，喝上去像是被煮过的酒。
仓库40度保存的红酒坏吗?
仓库40度的话，长期保存红酒的话，红酒会变质变坏了。仓库内保存红酒的话，仓库一定要有恒温的空调。还有有通风的地方。仓库的温度不能太高于恒文。因为红酒保存的温度在18~23度之间。如果超出这个红酒保存温度的话，红酒会很快成熟，会变质的。红酒的。的素质也会发生变化。
红酒的保存环境温度?
谢邀。 对于红酒来说，保存的温度是非常重要的。个人经验，最好将红酒储存在恒温的地方，比如说恒温酒柜或者是酒窖，可以保证红酒的品质不会受到温度波动的影响。如果条件不允许，放在冰箱温度适中的储物室内也可以。 不过，一般来说，红酒适存放温度约为16-18度之间。过高的温度会导致红酒变质，失去原本的香味和风味，影响口感；而过低的温度，则会让酒的味道变得酸涩，难以下咽。 建议在选择保存环境的时候，尽量避免阳光直射，最好
红酒最佳的存放温度一般在10-15℃左右，同时要保持恒温保存，不要超过22℃，长时间高温保存会使红酒加快老化，影响口感。 如果温度在六小时内迅速升高，酒的陈化会很迅速，最后变坏，也会导致瓶塞热涨冷缩，木塞的封存效果丧失，导致氧化。如果计划近几年内饮用，也可以将储酒的温度控制在17-18℃，但如果需要储存几十年，最好将储酒的温度保持在12.8℃的恒定温度。
18度的红酒是正常的吗?
正常。 中国酿造的红酒（葡萄酒）原则上都在13度左右，没有18度的红酒。但是国外有，而且是一种强化葡萄酒，在酿制过程中加入了高度数蒸馏酒，因此酒精度数可以达到17—22度，如波特酒、雪莉酒和马德拉酒等。 所以红酒（葡萄酒）酒精度18度属正常的。
葡萄酒零下多少度不冻坏?
葡萄酒零下30摄氏度会冻坏，红酒低于零度就会结石结冰。红酒在储存过程中要尽量避免在20摄氏度以上长期存放葡萄酒，也不能低于0摄氏度，这样葡萄酒会结石沉淀，因此会减少酒的酸度。 通常贮存葡萄酒的最佳温度为摄氏10摄氏度，一般来说，摄氏7至18度的温度也不会有损害。
