白酒取代清酒，成为新宠！
1. 白酒市场崛起
白酒市场在近年来得到了快速的成长，已经成为中国酒类市场的龙头。其中以茅台、五粮液、剑南春为代表的白酒品牌更是备受瞩目，成为众人瞩目的对象。茅台酒曾经因为数量稀少和特殊的生产工艺而被评为天价酒，而五粮液和剑南春则因为生产技术的精湛和品牌形象的成功、国内外的营销推广而被广泛认可和好评。
另一方面，清酒市场则相对小众，尽管在海外市场已经深度开发。不过其在国内的市场份额仍然远不及白酒。而近年来，随着中国消费者对于健康饮食的更为关注，清酒作为一种更加健康新颖的酒类，可能具有一定的潜力。但是总体来看，白酒市场在当前还是胜出的。
2. 白酒更有历史积淀
白酒历史悠久，起源于中国，可以追溯到五千年前。是中国民族文化的一份子，代表了丰富的历史文化传承。而清酒却起源于日本，历史相对较短。因此从文化和历史上来看，白酒更具有深厚的历史积淀和文化底蕴，这也是消费者更加喜欢白酒的原因之一。
此外，在饮酒文化中，白酒也有着较为丰富的内在涵义和体现。白酒更多代表了中国人在人际交往中的互动和社交，而清酒则大多与餐饮文化相联。因此在文化交流和体验方面，白酒更加适合中国消费者的需求。
3. 白酒适合中国餐饮文化
中国餐饮文化有着极为悠久的历史，而白酒正是与之相应的饮品之一。传统的中餐饮食通常会搭配着清淡且口味鲜美的菜肴，而白酒则可以在其独特的风味和口感中，发挥出远超于清酒的优势。特别是在一些地方例如四川、贵州等地，在当地人的饮食文化中更不可或缺。因为白酒的浓香型、净香型、酱香型、花香型等多种风格，更利于与中餐菜品深度搭配
4. 白酒的工业化也有一定的投资价值
目前白酒行业的规模日渐逐渐扩大，价格也显著上涨，而且行业整个供需关系十分的稳定和均衡，与股票市场和黄金等传统的保值和增值投资方式比较相比，白酒领域的日益增长的市场价格已经成为了一种风险较少的资本运作方式。因此，从投资的角度来看，白酒产业的发展也很会诱人。
结语
虽然清酒在海外市场上的表现不断走红，但是在国内市场，白酒市场的优势更加明显，其文化价值、历史积淀、适配中国餐饮文化的口感等等，都是清酒所不能替代的。随着中国消费者对于饮食健康和品质的要求提高，白酒的市场份额和价格也有望继续增长。
