红酒朗姆怎么做?
朗姆酒，是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴，口感甜润、芬芳馥郁 朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。 根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒......，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的 制作方法 1、朗姆酒生产的原料为甘蔗汁、糖汁或糖蜜。甘蔗汁原料适合于生产清香型朗姆酒。甘蔗汁经真空浓缩被蒸发掉水分，可得到一种较厚的带有粘性液态的糖浆，适宜于制备浓备型朗姆酒 2、原料预处理：糖蜜的预处理可分成几个不同的阶段：首先要通过澄清去除胶体物质，尤其是硫酸钙，在蒸馏时会结成块状物质。糖蜜预处理的最后阶段是用水稀释，经冲稀后的低浓度溶液中，总糖含量10～12克/100毫升，是适宜的发酵浓度，并添加硫酸铵或尿素朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其它饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个极好的伴侣
调红酒十个简单方法?
调制葡萄酒十个简单方法 1. 刨冰(freeze) 秘方：在1杯葡萄酒中加入2汤匙的糖浆，冻成冰。这样的另类刨冰就成了，简单吧！ 2. 葡萄酒沙冰 葡萄酒冰沙，也是葡萄酒的一种魅力。 3. 石榴(pomegranate arils) 在白葡萄酒中放些石榴，有没有浪漫的感觉? 4. 蜜露(nectar) 秘方：将果肉饮料加入到起泡酒中即可。别担心，如果你手边没有起泡酒，可以将等量的白葡萄酒、苏打水、果肉饮料调配到一起。 5. 柠檬汁(lemonade) 爱美女士的夏日必选特饮! 秘方：将等量的柠檬汁和白葡萄酒调配到一起，再加上少许冰块和苏打水。“夏日美白+清爽”的完美的搭配。 6. 鲜榨西瓜汁(muddled melon) 秘方：将鲜榨的西瓜汁加入适量的低度白葡萄酒或桃红葡萄酒，再配上几片柠檬和薄荷叶，这搭配，绝对的清爽! 7. 菠萝块(pineapple slices) 秘方：将切好的新鲜菠萝块放入白葡萄酒、桃红葡萄酒或起泡酒中，放入少许的冰块和柠檬片。 8. 水果加白兰地(brandy) 秘方：准备一个稍大的器皿和一个玻璃杯，按4杯酒，1-2杯水果切块，2汤匙白兰地，2汤匙的糖浆，再加上适量的苏打水调配到一起。最后，放入少许的冰块和柠檬片。 9.水果鸡尾酒(Wine Fresh) 这种酒含碳酸，喝起来舌头倍感清爽。柠檬搭配红酒，相当抢眼 ~做法~ 再装有方形冰块的玻璃杯中加入红酒至五分满，在加进些许的柠檬汁，然后加满苏打水。最后以柠檬切片装饰h 10. 可乐(cola) 红酒配可乐，这样的组合你尝试过吗?也许这会让你觉得有点奇怪，但它们真的可以搭配在一起，人家还有个名字，叫做“kalimotxo”。 秘方：将等量的可乐和与红酒混合在一起，加入少许的冰块和柠檬汁即可。
红葡萄酒怎么调酒?
用葡萄酒调酒也是鸡尾酒中必不可少的一环。在红葡萄酒中加入七喜，就调成了名为“Kitty”的葡萄鸡尾酒；如果是白葡萄酒，就可以往里面加入苏打水，调成“Spritzer”；至于酒量不好的人，最适合饮用的就是在起泡酒中加入橙汁，一杯“Mimosa”就摆在面前了。
材料：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。 调法：搅拌法。在玻璃调酒杯中4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1条柠檬皮或橙皮。
酒吧红酒怎么调?
酒吧常见的红酒调饮包括鸡尾酒和酒杯红酒，下面我就分别介绍一下它们的调制方法： 1. 红酒鸡尾酒（Red Wine Cocktail） 首先需要选择适合作鸡尾酒的类型的红酒，一般以口感柔和、单宁不强为宜。这里提供一款简单红酒鸡尾酒做法： 所需材料： - 红酒 100ml - 苏打水 50ml - 橙汁 30ml - 糖浆 10ml（根据自己的喜好进行添加） - 冰块 适量 制作步骤： 1. 将红酒、苏打水、橙汁、糖浆放入调酒杯中，搅拌均匀。 2. 加入适量的冰块，再次搅拌均匀。 3. 最后用一片橙皮将酒杯边缘拧下些橙皮油，再将橙皮片放在饮品上即可。 2. 酒杯红酒（Red Wine Glass） 将红酒倒入清洗干净的酒杯中即可饮用，这里提供一些常规的红酒饮用方法供参考： - 长相思：适合用大杯喝，可以放置30分钟后供餐前品尝，口感浓郁、圆润。 - 黑皮诺：适合用中杯品饮，温度宜在16℃左右，口感柔和、果香浓郁，可以配一些较强口味的食物。 - 赤霞珠：适合用小杯品尝，温度宜在18℃左右，口感果香浓郁，微酸微甜。 这些是常见的红酒饮用方法，不同的红酒可以根据自己的口感选择不同的饮用方式。在饮用的时候，建议慢慢享用并边品尝边欣赏红酒的口感和香气。
酒吧通用的扎壶放3份之1的冰块，（冰块按客人要求放或不放）先倒入适量的饮料，（按冰块量先放适量的饮料可以缓冲酒对冰块溶解的速度）然后放如红酒，按客人要求的浓淡放小酒杯2到4杯不等，然后放入勾兑的饮料，注意勾兑好的酒水差一分不满扎壶为佳！，取调酒棒对酒和饮料进行搅匀！
红酒怎么调酒?
红酒是用葡萄酿造调制的低度果酒，国人饮用最先流行渗进话梅丶雪碧丶健力宝等配料，增加了酸甜度以求更加适口，一段时间后这样的渗饮渐渐被国人弃用，现在更讲究的是原汁原味，开瓶后倒进杯子里须摇一摇醒酒，再品味慢饮口感更佳。
首先按配方把所需用的酒水备齐，放在操作台面上的专用位置。 其次是把所需用的调酒用具准备好，酒水和用具该冷却的冷却好，该加热的加热到合适温度。 接下来开始调酒，调酒有一套标准的动作，包括取瓶、传瓶、示瓶、开瓶到量酒、调制，请牢记一条原则，在调制冷饮时，先放入冰块，这样能保证鸡尾酒的冰冷度。 把酒瓶从操作台上取出到手中的过程名为取瓶，用左手拿瓶颈传递到右手中，右手握住瓶的中间部分是传瓶，也可省去传瓶，直接用右手从瓶的颈部上提到瓶中间的部位，动作要快，要稳。 注入酒料后，要求按配方所注明的方法调制鸡尾酒，调制动作要规范、标准、快速、美观，还要注意整洁卫生，最后要清理操作台，清洗调酒用具，将没有用完的酒水、原料放回原处。
1、.红葡萄酒加苏打，红葡萄酒苏打各半。红白葡萄酒加苏打水，可稀释掉酒精，味道淡些，略带气泡使喝时更爽口。 2、红葡萄酒加可乐，红酒和可乐各半。用甜香可乐中和红酒的酸涩，使得更易入口。 3、红酒加橙子汁，比例各半，以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感。 4、白葡萄酒加7UP，比例各半，以清甜汽水中和酸涩白酒，使口感清新振奋，容易入口。
红酒可以加可乐、雪碧和果汁等调配一起喝，味道更甜，口感更丰富，更好入口，但不宜多喝。红酒是使用葡萄为原料酿制而成的酒精饮料，酒精度数一般为13度，要适量饮用。
